大雪时节适当进补 大雪节气御寒润燥食物推荐
- 作者:万年历小编
- 来源自:万年历网
- 时间:2023-08-02
大雪时节适当进补,大雪节气的寒冷天气对于我们的身体健康提出了更高的要求。为了增强免疫力并度过寒冷的冬天,我们可以适当进补并选择一些有助于御寒润燥的传统食物。以下是一些适合在大雪节气食用的食物:
大雪节气御寒润燥食物推荐
大蒜
冬季是感冒的高发季节,因此我们需要加强预防感冒的措施。根据英国的一项新研究,服用大蒜补剂可以有效预防感冒。研究对象为164名健康成年参试者,其中一组服用大蒜补剂,另一组服用安慰剂。结果显示,服用大蒜补剂的组发生感冒的病例为24例,而服用安慰剂的组为64例。
大蒜中含有大蒜素,它能刺激白细胞的生长,并增强人体的抗炎能力。因此,服用大蒜补剂可以帮助我们预防感冒。
此外,胡萝卜、酸奶和牡蛎等食物也被发现具有一定的预防感冒的功效。胡萝卜富含维生素A和胡萝卜素,可以增强免疫系统功能。酸奶中的益生菌有助于维持肠道的健康,提高机体免疫力。牡蛎富含锌,可以增强抵抗感染的能力。
因此,在冬季预防感冒方面,我们可以适量摄入大蒜、胡萝卜、酸奶和牡蛎等食物,增强免疫系统的功能,提高身体的抵抗力。同时,注意保持良好的卫生习惯,保持室内通风,勤洗手等措施也是非常重要的。
莲藕
莲藕在冬季天气干燥、饮食过热时常被人们选择作为食材,因为它无污染,能清热润燥,备受欢迎。根据中医理论,生藕性寒,具有清热除烦的功效;而煮熟后的莲藕会由凉变温,有养胃滋阴、健脾益气的作用。莲藕与芸豆一起熬汤,有助于改善睡眠质量;与排骨一起煲汤,能健脾开胃,适合脾胃虚弱的人滋补养生。
需要提醒大家的是,长时间炖莲藕最好选择陶瓷或不锈钢的器皿,避免使用铁锅。此外,尽量避免使用铁刀切莲藕,以免其氧化变黑。
大白菜
大雪期间,空气干燥,饮食中多食用大白菜有润肠、护肤养颜的作用。在冬天,白菜是桌上不可或缺的蔬菜之一,人们常说“冬日白菜美如笋”、“百菜不如白菜”。冬季干燥寒冷的天气容易对皮肤造成伤害,而白菜富含维生素C、维生素E和其他多种营养素,可以有效地起到美颜和保健的作用。
雪藕
雪藕是一种莲藕的品种,以其白色如雪的外观而得名。雪藕富含淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C和氧化酶等成分。生吃雪藕可以辅助治疗肺结核咯血、淋病、衄血等疾病;熟吃则有健脾开胃、止泻固精的功效。在冬季的大雪节气适量食用莲藕粥,可以有较好的补益作用。
雪菜
从中医食疗学的角度来看,雪菜属于性温、味甘辛的蔬菜。根据中医的理论,雪菜可以归入肝、胃和肾的三个经络。同时,雪菜还富含胡萝卜素和大量的食用纤维素,对于预防和治疗便秘很有益处,特别适合老年人和习惯性便秘的人食用。
雪梨
大雪节气冷热交替之下容易引起肺燥咳嗽。这类人如症状较轻,不妨在中医师的指导下制作雪梨膏来服用。雪梨有生津润燥、清热化痰功效。