大雪节气风俗小知识 大雪观赏封河是哪里的活动
- 作者：万年历小编
- 来源自：万年历网
- 时间：2023-06-07
大雪节气风俗小知识，大雪是冬季的第三个节气，在大雪期间，气温越来越低，天气逐渐寒冷，降雪也逐渐增多。根据历史文献记载和民间传说，大雪节气有以下的风俗和习俗活动：
大雪观赏封河是哪里的活动
大雪节气的风俗
腌肉
一到大雪节气，老南京人纷纷忙着将咸货腌制好。他们将大盐放入锅中，加入八角、桂皮、花椒、白糖等调料炒熟，待花椒盐凉透后，就会抹在鱼、肉和禽畜内外，反复搓揉至颜色由鲜转暗且有液体渗出为止。接着，他们会将腌制好的肉连盐一起放进缸内，用石头压住，然后放在阴凉的地方半个月。半个月后，他们会取出腌出的卤汁，将其和水一起烧开，并撇去浮沫。随后，他们将晾干的禽畜肉一层层码在缸内，倒入盐卤后再压上大石头。十天后，他们会将腌制好的肉取出，挂在朝阳的屋檐下晾晒干，以备迎接新年。
观赏封河
北方的冬季，寒冷干燥，白雪皑皑，形成了独特的冰雪天地。在小雪节气，覆盖在土地上的雪花似蒙上了一层白纱，一派冰清玉洁的景象;而在大雪节气，雪花纷纷扬扬，地上积雪越来越深，山间的松柏，野林的竹篱，在白雪的映衬下，平添了几分梦幻般的美丽。此时，不仅河里的冰都被大雪所覆盖，游人们也可以在冰天雪地中尽情地滑冰嬉戏，感受这冰封大地的奇妙魅力。而南方的雪景，同样也令人心醉神迷。在雪花纷飞中，银色的浪漫味无处不在，仿佛所有的景色都变成了雪的舞台。这就是大自然为我们创造的一道美丽的风景线，让我们心驰神往，感悟大自然的美好。
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