小寒时节进补攻略 各地进补吃什么
- 作者：万年历小编
- 来源自：万年历网
- 时间：2023-10-04
小寒时节进补攻略，小寒是24节气中的第23个节气，它也是冬季的第5个节气。在公历的1月5日至7日之间交节，此时太阳黄经为285°。小寒的到来标志着冬天正式开始。虽然已经寒冷，但还没有达到极点。小寒时节适合吃一些滋补好物，我们一起来看看各地进补怎么吃。
小寒节气
【各地进补吃什么】
广州
广州的冬季不冷，即使是小寒，也不会冷到哪里去。广州人在小寒这天有吃糯米饭的习俗，一般是60%糯米加40%香米，把腊肉和腊肠切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎葱白，拌在饭里吃。糯米饭寓意温暖，从年头到年尾都暖呼呼的。因为糯米比大米含糖量高，食用后全身感觉暖和，利于驱寒。所以在小寒时节，吃糯米饭是非常适合的。
上海
在上海，小寒时节的气温并没有像北方一样那么冷。适合在冬季进补的食物不少，大致可分为平补、温补、滋补三大类。一般说来，温补宜用热性食物，用于气虚;滋补宜用寒性食物，用于血虚;无气虚血虚则宜用平性食物，是谓平补。除了注意食物的选用外，还须注意烹制技法：滋补食品，宜清炖、清蒸或煨汤，口味清淡;温补食品，宜红烧或酱卤，口味浓重;平补食品，可二法兼用，口味则以平和为主。具体进补的食材，应该根据自身的体质去选择并烹饪，才能发挥出最大的效果。
南京
南京人在小寒时节，有吃鸡汤和菜饭的习俗。小寒这天，南京市民的餐桌少少不了鸡汤和鸡蛋。鸡骨肌肉在文火的慢慢煲煮中，营养成分大多会溶于汤中，极易被人体所吸收，是冬季补气补血的进补佳品，钙质也多。老南京人在小寒的时候还会煮菜饭吃，这是南京的特色美食。
以上就是小寒时节进补攻略和各地进补吃什么的内容。
精彩推荐
2025年什么时候贴春联 2025年贴春联的吉日吉时
2025年什么时候贴春联，我们都知道春节是会写春联贴春联的，那么你知道春联在什么时候贴最好吗?2025年贴春联吉时吉日是什么时候?下面一起来了解下吧。
03-14
三月份黄道吉日2024年 三月份有哪几天好日子
三月份黄道吉日2024年，黄道吉日是中国传统历法“黄历”(万年历)中的特有词汇，指的是诸事皆宜的日子。那么你知道2024年3月份有哪几天黄道吉日吗?下面一起来了解下吧。
03-27
2024年12月最佳日子 2024年12月最佳日子一览表
2024年12月最佳日子，黄道吉日是中国传统历法“黄历”中的特有说法，是诸事皆宜的日子。如果你准备在2024年12月份去办点事情，下面是小编为大家推荐的12月份最佳好日子，一起来看看吧!
03-12
2024年11月最佳日子 2024年11月最佳日子一览表
2024年11月最佳日子，2024年11月份有哪几天最佳好日子?2024年11月份哪天日子最好?下面一起来了解下吧。
03-01
2024年10月最佳日子 2024年10月最佳日子一览表
2024年10月最佳日子，有很多年份的国庆和中秋都是紧挨着的，所以很多人觉得是绝佳好日子，所以会在这几天做些事情。那么你知道2024年10月份有哪几天最佳好日子吗?一起来了解下吧。
03-02
2024年9月最佳日子 2024年9月最佳日子一览表
2024年9月最佳日子，黄历在中国传统文化中十分重要，人们常常根据黄历中吉日的风水理论来选择特定日期进行各种活动，比如结婚或者开业。那么你知道2024年9月份有哪几天好日子吗?一起来查询看看吧!
03-01
2024年8月最佳日子 2024年8月最佳日子一览表
2024年8月最佳日子，2024年8月份有哪几天最佳好日子?2024年8月份哪天出门办事好?下面一起来看看万年历网的推荐吧!
03-12
2024年7月最佳日子 2024年7月最佳日子一览表
2024年7月最佳日子，7月正值夏季，天气十分炎热，人心难免浮躁，做事容易马虎。在这个时候如果准备出门办点事，就应该选择一个黄道吉日，让事情发展的更为顺利。
03-01
2024年6月最佳日子 2024年6月最佳日子一览表
2024年6月最佳日子，选择一个黄道吉日至关重要，因为这有助于事情的顺利进行。你想知道2024年6月有哪些好日子吗?一起来了解下吧。
03-01
2024年5月最佳日子 2024年5月最佳日子一览表
2024年5月最佳日子，如果你打算五月份结婚，那么一定要好好挑选结婚吉日，这事可不能马虎。下面是小编为大家推荐的5月份黄道吉日，一起来看看吧!
03-01
查看更多