中秋美食吃什么 健肾补脾快吃板栗
- 作者：万年历小编
- 来源自：万年历网
- 时间：2023-07-31
中秋美食吃什么，板栗，也被俗称为栗子，广泛种植于我国长江以北至关内地区，在秋冬时节常常进入市场并备受人们喜爱。每年中秋节前后，板栗与月饼、柚子、石榴等美食一同成为最受欢迎的应景美食。板栗不仅口感香甜美味，而且还具有良好的保健功效。今天的万年历将为您介绍有助于健肾补脾的中秋板栗。
健肾补脾快吃板栗
每年农历八月中上旬是板栗成熟的季节，同时也是中秋佳节的时候。这个时候人们都会纷纷去购买板栗，作为与节日相应的食品。当你选购板栗时，一定要选择外壳呈褐色的板栗，因为这通常意味着它们已经成熟了。此外，你还要注意板栗质地坚硬，表面光滑，并且没有虫眼或者杂斑。而且好的板栗通常呈半圆状。
板栗是我国的一种特产，富含丰富的营养物质。其果实中的糖和淀粉含量高达70.1%，而蛋白质含量为7%。此外，板栗还含有脂肪、钙、磷、铁和多种维生素，尤其是维生素C、B和胡萝卜素的含量较一般干果更为丰富。另外，板栗在药用上也有较高的价值。
《名医别录》中将板栗评为上品，南梁陶弘景认为它可以增强气血，滋润肠胃，补充肾气。《本草纲目》中称板栗能够治疗肾虚，缓解腰脚无力的症状，建议每日食用十颗以上，并结合猪肾粥食用，长期坚持能够增强身体健康。《图经本草》也提到，板栗是果实中最有益的一种，可以增强腰膝的力量，建议生食。
历代名中医普遍认为，板栗味道甘美，性质温和，无毒，归属于脾、胃、肾三经，具有养胃健脾、补肾壮筋、活血止血的作用。板栗适用于脾胃虚寒引起的慢性腹泻，肾虚所致的腰酸膝软、腰肢无力，小便频繁以及金疮、跌伤肿痛等症状。因此，对于肾虚的人来说，可以适量食用板栗以起到辅助调理的作用。
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