八月十五中秋佳节 2024中秋节吃哪些

八月十五中秋佳节，中秋节是阖家团圆的日子，这一天月亮是最大最亮最圆的时候。这个时节大家坐在一起赏月吃月饼，真是一幅美妙的画面。那么你知道中秋节有哪些习俗吗?中秋节又有何来历?一起来看看万年历的解析吧。

【2024中秋节吃哪些】

中秋节的来历和风俗

关于中秋节的起源有很多说法，最早说到“中秋”一词，见于《周礼》，《礼记·月令》上说：“仲秋之月养衰老，行糜粥饮食。”

关于起源，有一种说法，据说它起源于古代帝王的祭祀活动。《礼记》上记载：“天子春朝日，秋夕月”，夕月就是祭月亮，说明早在春秋时代，帝王就已开始祭月、拜月了。后来贵族官吏和文人学士也相继仿效，逐步传到民间。

另一种说法是中秋节的起源和农业生产有关。秋天是收获的季节。“秋”字的解释是：“庄稼成熟曰秋”。八月中秋，农作物和各种果品陆续成熟，农民为了庆祝丰收，表达喜悦的心情，就以“中秋”这天作为节日。“中秋”就是秋天中间的意思，农历的八月是秋季中间的一个月，十五日又是这个月中间的一天，所以中秋节可能是古人“秋报”遗传下来的习俗。

中秋节习俗

中秋祭月

在我国是一种十分古老的习俗。据史书记载，早在周朝，古代帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的习俗。其祭祀的场所称为日坛、地坛、月坛、天坛。分设在东南西北四个方向。

北京的月坛就是明清皇帝祭月的地方。《礼记》载：“天子春朝日，秋夕月。朝日之朝，夕月之夕。”这里的夕月之夕，指的正是夜晚祭祀月亮。这种风俗不仅为宫廷及上层贵族所奉行，随着社会的发展，也逐渐影响到民间。

文人赏月

赏月的风俗来源于祭月，严肃的祭祀变成了轻松的欢娱。民间中秋赏月活动约始魏晋时期，但未成习。到了唐代，中秋赏月、玩月颇为盛行，许多诗人的名篇中都有咏月的诗句。待到宋时，形成了以赏月活动为中心的中秋民俗节日，正式定为中秋节。

与唐人不同，宋人赏月更多的是感物伤怀，常以阴晴圆缺，喻人情事态，即使中秋之夜，明月的清光也掩饰不住宋人的伤感。

但对宋人来说，中秋还有另外一种形态，即中秋是世俗欢愉的节日：“中秋节前，诸店皆卖新酒，贵家结饰台榭，民家争占酒楼玩月，笙歌远闻千里，嬉戏连坐至晓”(《东京梦华录》)。宋代的中秋夜是不眠之夜，夜市通宵营业，玩月游人，达旦不绝。

民间拜月

明清之后，因时代的关系，社会生活中的现实功利因素突出，岁时节日中世俗的情趣俞益浓厚，以“赏月”为中心的抒情性与神话性的文人传统减弱，功利性的祭拜、祈求与世俗的情感、愿望构成普通民众中秋节俗的主要形态。因此，“民间拜月”成为人们渴望团聚、康乐和幸福;以月寄情。

中秋节有什么美食

1、螃蟹

古代的中秋家宴，宫廷宴请大臣，席间必须有螃蟹，众人围坐在一起，边吃边聊，清蒸过后的螃蟹，最为好吃，蟹膏饱满，鲜香美味，搭配一碟蘸料，吃一口螃蟹肉，饮一口桂花酒，悠哉!悠哉!中国吃螃蟹的历史悠久，每到中秋节前后，快递冷链运输，三分之一都是螃蟹，一个是收获期到了，一个是送礼的多了，螃蟹是中秋的最强美食搭档。

2、桂花酒

每到中秋佳节，都要饮一些桂花酒，桂花有富贵、吉祥、子孙繁荣昌盛的寓意，每年的八月十五，桂花酒格外受到关注，酸甜适口，醇厚柔和，有桂花的芬香味道，桂花酒在酿造的过程中，还要添加山葡萄，经过沉淀、发酵、提纯等一系列的程序，才能得到一瓶上好的桂花酒，除了桂花酿造酒，人们还会把新鲜的桂花摘回家，浸泡在酒里面，等到中秋佳节，再把酒拿出来，酒中飘着甜甜的清香味，口感很是美妙。

3、芋头

芋头是一种常见的食物，每年的八月十五，各地都有吃芋头的习惯，八月份正是芋头收获的季节，老百姓会用芋头制成各种美食，用来祭祀月亮和祖先，清乾隆年间，就有吃芋头的记载，“中秋玩月，剥芋头食之，谓之剥鬼皮”，吃芋头能驱散邪祟，可以蒸熟蘸糖吃，也可以制成芋头丸子、芋头扣肉、红烧芋头等，除此之外，芋头与“运来”的口音相近，中秋节吃芋头，希望能够好运连连。

4、鸭肉

中秋节前后，也是吃鸭子的好时机，南京有一道人尽皆知的桂花鸭，属于盐水鸭的一种，肥而不腻，鲜香美味，此时桂花盛开，鸭子在这个季节制作，人们称之为“桂花鸭”，久负盛名，近段时间，恐怕要卖断货了，商家加班加点的生产盐水鸭，只为满足节日需求，鸭肉是人们进补的优良食品，有滋补、养胃的功效，体质虚弱、食欲不振的人食用，效果更为突出，在家也可以煮一锅啤酒鸭，鲜香醇厚，十分美味。

中秋节的诗句

1、但愿人长久，千里共婵娟。——苏轼《水调歌头·明月几时有》

2、圆魄上寒空，皆言四海同。安知千里外，不有雨兼风。——李峤《中秋月二首其二》

3、满月飞明镜，归心折大刀。转蓬行地远，攀桂仰天高。——杜甫《八月十五夜月》

4、今夜月明人尽望，不知秋思落谁家。——王建《十五夜望月》

5、盈缺青冥外，东风万古吹。何人种丹桂，不长出轮枝。——李峤《中秋月二首其一》

6、今夜鄜州月，闺中只独看。遥怜小儿女，不解忆长安。——杜甫《月夜》

7、十轮霜影转庭梧，此夕羁人独向隅。未必素娥无怅恨，玉蟾清冷桂花孤。——晏殊《中秋月》

8、空碧无云露湿衣，众星光外涌清规。东林莫碍渐高势，四海正看当路时。——齐已《中秋月》

9、海上生明月，天涯共此时。情人怨遥月，竟夕起相思。——张九龄《望月怀远》

10、昔年八月十五夜，曲江池畔杏园边。今年八月十五夜，湓浦沙头水馆前。——白居易《八月十五夜湓亭望月》

11、明月易低人易散，归来呼酒更重看。堂前月色愈清好，咽咽寒螀鸣露草。——苏轼《中秋见月和子由》

12、秋空明月悬，光彩露沾湿。惊鹊栖未定，飞萤卷帘入。——孟浩然《秋宵月下有怀》

13、皓魄当空宝镜升，云间仙籁寂无声。平分秋色一轮满，长伴云衢千里明。——李朴《中秋》

14、八月十五夕，旧嘉蟾兔光。斯从古人好，共下今宵堂。

素魄皎孤凝，芳辉纷四扬。裴回林上头，泛滟天中央。皓露助流华，轻风佐浮凉。

清冷到肌骨，洁白盈衣裳。惜此苦宜玩，揽之非可将。含情顾广庭，愿勿沉西方。——欧阳詹《玩月》

15、月。光辉，皎洁。耀乾坤，静空阔。圆满中秋，玩争诗哲。玉兔镝难穿，桂枝人共折。万象照乃无私，琼台岂遮君谒。抱琴对弹别鹤声，不得知音声不切。——李绅《赋月》

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