大雪节气谁是真正下雪王 何为大雪节气

今年的大雪节气已经在12月7日的时候到来了，这是冬季的第三个节气，在这个时候也是仲冬的开始，同时全国各地的天气越来越冷，你们知道大雪节气谁是真正下雪王吗?越方北方的地区气温越低，并且下雪的概率也增大，话不多说，来一起看看下面的何为大雪节气的内容吧!

【大雪节气谁是真正下雪王】

大雪节气开启，天气愈寒，时雪转甚。此时季节版图上，冬季已经占据我国版图四分之三的面积，牢牢锁定霸主的地位。在一股股冷空气的助推下，冬季还将在大雪期间翻越南岭，继续挤占秋季所剩不多的地盘。而此时的夏季，“蜗居”在海南岛和台湾岛的最南端，顽强地演绎了我国的地域辽阔。

我国的地域辽阔，同样体现在大雪期间各地不同的气候特征上。中国天气网气象分析师石妍介绍，常年来看，大雪期间全国气温显著下降，北方冷空气越发活跃，冷空气前沿与暖湿空气交锋的地区，常有强劲的降雪，新疆北部、西北地区东部、东北等地都需警惕强风雪天气出现。在冷空气活动的间歇，京津冀、汾渭平原、四川盆地等地常出现雾或霾天气，能见度较低，需注意出行安全。

此时，南方更多地方气温跌破0℃线，也开始出现霜冻。但在浙江、江西、湖南、广东等地，大雪节气显得名不符实，不仅很少飘雪，降水也是全年最少的，天气相对干燥，森林防火不能松懈。

大数据盘点谁是真正“大雪王”

《月令七十二候集解》说：“大雪，十一月节。大者，盛也。至此而雪盛矣。”但有意思的是，从气候数据对比看，由于水汽的进一步减少减弱，大雪期间的降水量其实比小雪期间有所减少。不过，此时的气温更低，所以降雪以及积雪的概率相对更大。小雪时，雪随下随融;大雪时，雪随下随积，也就是雪“坐住了”。

中国天气网统计了1951年至2021年省会级城市的降雪数据，大雪节气期间，乌鲁木齐平均降雪日数能达到7、7天，遇雪概率超过五成，成为全国遇雪概率最高的大城市。东北的哈尔滨和长春位列二、三位，每年大雪节气期间约有4到5天会出现降雪，与小雪节气相比，这几个城市的遇雪概率都有所提高。此外，沈阳、西宁、呼和浩特、西安、郑州常年大雪期间也会有1到2天的降雪日。

北方“大雪封河” 南方“大雪腌肉”

俗话说“小雪封地，大雪封河”。常年到了大雪节气，北方大部最低气温普遍降到0℃以下，河水都冻住了，人们可以尽情地滑冰嬉戏。此后，冰雪活动也多了起来，特别是在东北地区，冰雕、冰场等随处可见，吸引游客享受冬日的奇妙乐趣。

对于南方来说，此时适用的俗语就是“小雪腌菜，大雪腌肉”了。在我国西南、江南等地，大雪节气一到，家家户户都要忙着腌制“咸货”。用传统的制作方法，将新鲜的原料加工成香气逼人的美食，以迎接即将到来的新年。

大雪也是一个适合进补的好时节。冬天本就是一个可以放肆吃肉的季节，肉类不仅吃起来过瘾，更能为我们的身体提供足够的热量以抵御严寒。此外，大雪节气里进补也可提高人体的免疫功能，促进新陈代谢。

【何为大雪节气】

“大雪”是二十四节气中的第21个节气，更是干支历亥月的结束以及子月的起始;时间点在公历每年的12月7或8日，其时视太阳到达黄经255度。《月令七十二候集解》说：“至此而雪盛也。”大雪的意思是天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大了，并不指降雪量一定很大。

相反，大雪后各地降水量均进一步减少，东北、华北地区12月平均降水量一般只有几毫米，西北地区则不到1毫米;大雪，雪的大小按降雪量分类时，一般降雪量5、0～10毫米。

“大雪”节气，为二十四节气之一的“大雪”。大雪，顾名思义，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。到了这个时段，雪往往下得大、范围也广，故名大雪。

大雪节气的由来

大雪节气是相对小雪节气来说的，小雪节气并不是说到了这个节气就会下小雪，同样大雪节气也是如此，据古籍《三礼义宗》记载：“大雪为节者，行于小雪为大雪。时雪转甚，故以大雪名节。”这句话的大意是到了大雪这节气，雪往往会下的比较大，下雪的概率也会增加，降雪的范围也会更广。《月令·七十二候集解》也有这样的记载：“大者盛也。至此而雪盛也。”

到了大雪这个节气，我国北方大部分地区温度都降到0度以下，这段时间北方大多数地区会降雪，而南方地区也会遭遇到寒流的影响而导致降温，尤其是长三角地区，在大雪节气的时候才更能感受到冬天的到来。

大雪节气天气有哪些变化?

古代人非常重视节气，节气与农耕生产息息相关，在古代，每个节气都是一个节日，因此，对于大雪节气气候的变化，古人也有总结，只不过这个总结是按照中原地区的气候进行的，古代北方是政治中心。

大雪时节分为三候：“一候鹖鴠(hé dàn)不鸣;二候虎始交;三候荔挺出。”比较形象的描述了这段时间天气的变化。

一候：鹖鴠不鸣

鹖鴠是一种鸟名，意思是在大雪时节里，飞禽走兽都了无踪迹，就连栖息于山岩峭壁的岩洞或裂缝中的鹖鴠都停止了鸣叫，这说明天气冷到了极点，多数动物都已经找合适的地方过冬，或者大部分时间都躲在窝里不出来，大自然寂静而又安宁，这就是飞禽走兽的冬藏。

二候：虎始交

大雪节气是老虎求偶的时候，在这个节气里求偶以后，孕育新的生命，等到第二年的春天，万物复苏，刚好是虎宝宝出生的时候，那个时候也有充足的食物，这代表了生命的孕育和延续。

三候：荔挺出

荔并不是荔枝，而是一种兰草，大雪时节，万物沉寂，但却有一种叫荔的兰草，感受到阳气的萌动而抽出新芽，在此时独自长出地面，荔草也叫兰，是一种野草。从春天到秋天，不知疲惫地在风雨中贡献生命的绿意，甚至到了冬天，万物凋零，荔草还在不知疲惫的抽出新芽，展示着强大的生命力量。

谚语有云：瑞雪兆丰年，冬天的积雪覆盖大的可以保持地面及作物周五的温度不受寒流的侵袭而降的过低，为冬天作物如小麦的过冬创造了良好的环境，天气变热的时候积雪融化，又增加了土壤水分的含量，为作物的生长所需要，另外，据研究表明，雪水中的氮化物的含量是普通雨水的 5 倍，相当于肥料的作用，所以才有“今年麦盖三层被，来年枕着馒头睡”农谚。

大雪节气的风俗

大雪虽然不如冬至那般有众多的习俗，但是在这一天人们还是要很多准备，有很多的活动，活动有打滑挞、赏雪，而在吃方面，有腌肉的习俗。

1、打滑挞

打滑挞是古代的一种滑冰游戏，并不是打冰球，而是类似一种滑冰比赛，不比快慢，而比平稳，北方冬天寒冷，河流结冰很厚，有些地方被汲水浇成冰山，高三四丈，晶莹光滑，人们缚皮带蹬皮鞋，从山顶挺立而下，以到地而不扑倒者为胜，这也预示着人生需要平稳着落，而不是只看途中的快慢。

2、赏雪

《东京梦华录》关于腊月有记载道：“此月虽无节序，，而豪贵之家，遇雪即开宴席，塑雪狮，装雪灯，以会亲旧。”下雪过后，天地间一片白茫茫，琼楼玉宇宛如仙境，当然这需要在大雪前后刚好降雪才会有有这样的活动。一般情况下，下雪后都会有赏雪的活动，只不过大雪节气更应景。

3、腌肉

“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”。将盐、八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟，待凉透后，将其涂抹在肉的内外，反复揉搓，直到肉色由鲜转暗，表面有液体渗出时，再把肉和剩下的盐放进缸内，用石头压住，放在阴凉背光的地方。半月后取出，将腌出的卤汁入锅加水烧开，撇去浮沫，放入晾干的肉，一层层码在缸内，倒入盐卤，再压上大石头。数日后取出，挂在朝阳的屋檐下晾晒干，以迎接新年。