小满是什么节气之一 小满是什么节气吃什么

如果你仔细看二十四节气你会发现，冬天有大寒小寒，夏天却只有小满，没有大满，一起看看小满是什么节气之一吧，小满除了是节气的记录外，还有一层寓意在其中，儒家一直提倡中庸，过于满认为并不好，所以没有大满，那么接下来就由小编为大家带来小满是什么节气吃什么的解析，希望能帮助到各位小伙伴!

【小满是什么节气之一】

小满，“二十四节气”之一，是夏季的第二个节气

小满，斗指甲，太阳达黄经60°，于每年公历5月20-22日交节。小满节气意味着进入了大幅降水的雨季，雨水开始增多，往往会出现持续大范围的强降水。

小满和雨水、谷雨、小雪、大雪等一样，都是直接反映降水的节气。小满反映了降雨量大的气候特征：“小满江河满”(南方)。另有解释是指北方夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满，但还未成熟，只是小满，还未大满(北方)。

小满节气期间，我国南方地区一般会降雨多、雨量大。由于南方暖湿气流活跃，与从北方南下的冷空气在黄赤交角处的华南一带交汇，这时华南地区往往会出现持续大范围的强降水，造成暴雨或特大暴雨，正如民谚云“小满，江河易满”。

江南地区往往也是江河湖满，如果这个阶段雨水偏少，可能是太平洋的副热带高压势力较弱，位置偏南，意味着到了黄梅时节。在北方，小满节气期间降雨很少或无雨，这期间气温上升很快，与南方的温差进一步缩小。

为什么没大满?

“小满小满，麦粒渐满。”老祖宗命名“小满”时，表达了一种收获在即的喜悦。麦类灌浆乳熟，籽粒开始饱满，将熟而未熟，故曰小满。

细心观察二十四节气，你会发现很多是相对的，有小暑就有大暑，有小雪就有大雪，有小寒就有大寒。只有一个另外，那就是只有小满而没有大满。《说文解字》说：“满，盈溢也。”正所谓“水满则溢，月盈则亏”。所以，人生凡事不能“大满”，满则招损。

小满者，满而不损也，满而不盈也，满而不溢也。中国儒家传统讲究中庸之道，忌讳“太满”“大满”。

任何事物都有自己的发展极限，一旦达到或超过这一限度，就会趋于衰落，或者向自己的对立面转化。所以有“满招损、谦受益”“物极必反”之说。故老祖宗在命名24节气时，只设小满而不设大满。

小满的人生哲理

节气糅合了气候、历史、习俗、文字、各色风物……最终凝成中国人心里一个浓浓的情结。

小满一词虽为节气，但用于比喻人生亦为巧妙。不满，则空留遗憾;过满，则招致损失;小满，才是人生最好的状态。此刻的时节也许就像人生，可能没有绝对的圆满与完美，花开就有花谢，月圆就会月缺，缺憾却也是一种美好小满，就是恰到好处的美好。“春风吹，苦菜长，荒滩野地是粮仓”。

苦，是夏天的本味，小满吃苦菜(如苦瓜、苦笋、莴笋、大头菜、枸杞尖、蒲公英)，对身体大有益处。和孩子一起品尝夏天的苦菜，让孩子做一做他可以做的家务活，在劳动中体验“苦”滋味，让孩子在实践中懂得每一份获得都来之不易，每一粒食物都值得珍惜。吃苦是人生的必需课，吃过的每一种苦最后也都将变成人生的甜。

【小满是什么节气吃什么】

小满夏季的第二个节气，也是二十四节气之一

江南地区：“小满动三车，忙得不知他”。这里的三车指的是水车、油车和丝车。此时，农田里的庄稼需要充裕的水分，农民们便忙着踏水车翻水;收割下来的油菜籽也等待着农人们去舂(chong)打，做成清香四溢的菜籽油;田里的农活自然不能耽误。

可家里的蚕宝宝也要细心照料，小满前后，蚕要开始结茧了，养蚕人家忙着摇动丝车缫(sao一声)丝。《清嘉录》中记载：“小满乍来，蚕妇煮茧，治车缫丝，昼夜操作”。可见，古时小满节气时新丝已行将上市，丝市转旺在即，蚕农丝商无不满怀期望，等待着收获的日子快快到来。

小满前后的主要天气特点就是高温高湿多雨。因此防热防湿显得极为重要, 食物、衣物要注意防霉。此外, 小满前后, 冷暖交汇频繁, 强对流天气也时有发生, 要特别警惕暴雨、狂风、雷电等天气。

小满节气饮食

苦菜

它可是小满节气传统食物的代表，也是千百年来民间习俗，基本上全国各地都有吃苦菜的风俗。这一天我们当地都会吃苦菜蘸酱，酱香味会减少苦味，入口清爽，真是一道可口下饭菜，比吃凉拌黄瓜还过瘾。苦菜做法丰富，可以清炒、凉拌、腌制、煮汤、炒肉等等，根据自己口味选择即可。买不到苦菜的可以吃苦瓜、蒲公英、苦笋等等，带有苦味的食材都非常适合天热吃。

莲子

闷热的夏天怎能少了莲子，其中冰糖莲子是我的最爱，把莲子和冰糖放一起蒸熟即可，香糯可口，老少皆宜。除了蒸着吃，煮粥、煮汤、打豆浆都可以加点莲子，营养丰富又降火，还可以用莲子心泡茶喝，清热去火，养心健脑，夏天吃莲子好处多多。

杨梅

夏天水果丰富，杨梅一定不能错过，就吃一阵子，错过等明年。天一热胃口就不好，这时吃杨梅就可以提高食欲，酸甜的口感，丰富的营养，吃起来真过瘾。现在正是杨梅上市季，抓紧吃哦，还有樱桃和枇杷也是小满必吃的。

黄花鱼

是不是很多人都不知道小满要吃黄花鱼，作为滋补美食，它不但营养丰富，寓意也吉祥，小满吃鱼，圆满又年年有余。它还有健脾祛湿的作用，非常适合夏天吃的鱼肉，清蒸或者酱焖是黄花鱼的特色吃法，明天记得买鱼哦，大人老人孩子都能吃。

黄瓜

小满时的黄瓜特别脆嫩，水分充足，夏天天气闷热，生吃黄瓜有生津解渴、降暑清热的作用。黄瓜尾部含有较多的苦味素，能降火、开胃，可惜很多人都扔掉不吃这一节。另外，黄瓜中含有丙醇二酸，能抑制脂肪的吸收，非常适合减肥健身的人食用。黄瓜的吃法很简单，可以直接洗干净生吃，这样维生素流失最少最营养。但是黄瓜凉，不宜多吃，每天最多只能一根。

蒜苔

小满时节，正是蒜苔大量上市的季节，此时的蒜苔脆嫩而甜。由于夏日温度高，天天吹着空调，人们身体很容易导致寒气入侵。而此时的蒜苔中的辛辣素，能驱寒暖胃。小满前后，多吃一些蒜苔好处多多。蒜苔的做法，我们可以把蒜苔炒和猪肉一起爆炒。首先把蒜苔清洗干净，切成小段，和猪肉一起放入锅中炒熟，香味十足，非常适合小满时节吃。