秋分养生吃什么 秋分节气养生食谱推荐
- 作者：万年历小编
- 来源自：万年历网
- 时间：2023-03-29
秋分养生吃什么，"秋分是二十四节气中的一种，其天气由于凉爽渐进而渐变得更加寒冷，因为一场秋雨会带来更多的寒意。在秋分节气到来时，许多人关注如何通过调整饮食和生活方式进行养生。"那么，接下来，就让小编来给大家支支招，一起来看看秋分养生食谱推荐吧!
秋分节气养生食谱推荐
沙参百合田鸡汤(2人分量)
材料：沙参1两、百合1两、罗汉果半个、田鸡1斤、瘦肉4两。
制法：先将所有材料洗净，田鸡汆烫备用，然后一同放入煲内，先用大火煲滚，再转小火继续煲2小时，最后调味即可。
功效：益气养阴，润肺化痰。适用于气虚肺燥，有咳喘及口干症状人士;有感冒人士不宜饮用。
淮山党参猪肺汤(2人分量)
材料：猪肺半个、党参、白术、淮山各8钱、防风3钱。
制法：将猪肺彻底洗干净后切成小块，与其他材料同放入煲内，先用大火煲滚，再转小火继续煲2小时，最后调味即可。
功效：补肺固表，益气健脾。适用于气虚肺弱，平素怕风易感冒人士;有感冒人士不宜饮用。
油酱毛蟹
配料：河蟹500克(海蟹亦可)，姜、葱、醋、酱油、白糖、干面粉、味精、黄酒、淀粉、食油各适量。
将蟹清洗干净，斩去尖爪，然后把蟹肚朝上齐正中斩成两半，挖出蟹鳃。接着在蟹肚被斩剖处摸上干面粉。再将锅烧热，放油滑锅烧至五成熟，然后把蟹(摸面粉的一面朝下)入锅煎炸。等蟹变成黄色后翻面再炸，使蟹四面受热均匀。等到蟹壳变红的时候，加入葱姜末、黄酒、醋、酱油、白糖、清水和烧八分钟左右，直到蟹肉全部熟透后，收汁入味精。再用水淀粉勾芡，淋上少量明油，即可出锅。
功效：益阴补髓，清热散瘀。
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