芒种民俗芒种时节的民俗活动有哪些

作者：万年历小编
来源自：万年历网
时间：2023-03-30

芒种民俗，芒种时节是中国农历二十四节气中的一个重要时期，也是一个非常特别的节日。在这个时候，人们会举行各种民俗活动来庆祝这个节日。芒种是一个繁忙而欢快的季节，人们不仅要收获作物，还要播种新一轮的种子。此外，很多地区还会举行各种民俗活动来庆祝芒种的到来。那么，芒种时节的民俗活动都有什么呢?一起随小编来看看吧!

芒种时节的民俗活动有哪些

挂艾草

在5月份越发炎热，蚊虫繁殖频繁，容易传染疾病，因此，这个月被称为“百毒之月”。古代人们在门楣上挂上艾草，以便驱逐蚊虫。此外，由于这个节气正好在端午节(也就是农历五月初五)之前后，人们会在门楣上挂上菖蒲，以避邪驱毒。因此，古人还称5月为“蒲月”。而此节气中的习俗，大多与端午节庆混为一体。俗谚说：“未呷端五粽，破裘不敢送。”意思是说，在端午节过后才是真正的夏天。

开犁节

在浙江省云和县，每年在农历二十四节气的芒种节，举办有名为“开犁节”的节日。传说中，牛是天庭的司草官，出于同情人类饥荒，偷偷地播下草籽。这导致野草生长得非常茂盛，从而拯救了许多牲畜，但也使得农田被野草淹没，农人们难以进行耕种。上天因此惩罚了牛，让它下凡担任犁田之责，一直延续至今。在云和县梅源一带，开犁节是山区农民启动春耕的时令体现，过去也称之为“牛大王节”。

煮梅

在南方，梅子成熟的季节通常在每年的五、六月份。在三国时期曾有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅中富含多种天然的、优质的有机酸和矿物质，具有多种独特的营养保健功能，如净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡和增强人体免疫力等。然而，由于新鲜梅子往往味道酸涩，难以直接入口，故需要进行加工才能食用，这种加工过程便是煮梅。

"芒种时节有煮梅的食俗，据说这一食俗在夏朝就已经存在了。梅树在正月开花，此时已经结出梅子。由于梅子口感酸涩，很难直接食用，因此需要进行加工。这种加工方法就是煮梅。煮梅的方法有很多种，其中简单的一种是将糖与梅子一同煮或者用糖与晒干的青梅混合均匀使梅汁浸出，还有一种是用盐与梅子一同煮或者用盐与晒干的青梅混合均匀使梅汁浸出，而更加考究的方法则是添加紫苏。"

据报道，我国北方出产的乌梅非常有名，煮制成的酸梅汤搭配甘草、山楂和冰糖可以成为一种消暑佳品。此外，如果加入桂花卤并冰镇后饮用，味道更加美味。当今，有许多加工的梅干蜜饯，如话梅、奶梅和甘草梅等，都深受人们的欢迎。四千多年来，梅子一直是人们夏季里重要的一种果品。