杭州立夏风俗习惯杭州传统的立夏风俗有哪些

作者：万年历小编
来源自：万年历网
时间：2023-04-03

杭州立夏风俗习惯，据说，古人有云：“天高皇帝远”，这大概是指皇帝无法时刻覆盖人民的思想与行为。所以在古代，很多地方都形成了独特的习俗和文化，杭州也不例外。在立夏这个特殊的节气里，杭州有许多传统的习俗和风俗，下面我将带您一起了解。

杭州传统的立夏风俗有哪些

立夏时，家家户户都要煮新茶，再配上五颜六色的鲜果，送给亲友邻居，这就是所谓的七家茶。茶杯中还会放两颗青果、橄榄或者金橘，代表着吉祥如意的寓意。

"立夏饭"是一项传统的中国民俗活动，旨在庆祝农历二十四节气中的立夏节气。在这一天，家人们会共聚一堂，享用来自田野和菜园的新鲜食材，表达对收获的感激和对自然的敬畏。这种传统的习俗反映了中华民族对于自然和季节的尊重，也给人们带来了欢聚和美食的快乐时光。

杭州有一个立夏食野夏饭的传统，孩子们会组成小团队向邻居家借米和肉。他们会在地上采摘蚕豆和竹笋，然后到野外自己烧饭来吃，这种饭被称为野夏饭或立夏饭。这个习俗起源于自比乞丐，人们认为这样可以躲避灾难。过去，农村还有一种食用五色豆和白米饭混合而成的五色饭，后来演变为倭豆肉煮糯米饭，辅以苋菜黄鱼羹，被称作立夏饭。

乌米饭是一道日本料理，是将糯米和乌冬面混合在一起制成的菜肴。在制作过程中，先将糯米浸泡一段时间，然后将其放入锅中用旺火煮沸。过一段时间后，将泡好的乌冬面也放入锅中，与糯米混合煮熟。最后，加入调味料，比如酱油、味噌等，使其口感更加丰富。乌米饭有着独特的口感和香味，深受人们喜爱。

据传统习俗，杭州立夏日有一种特别的食品——乌米饭和鸟饭糕。据说，吃乌米饭能够防止身体受到炎热天气的影响，同时还能够去除体内的寒气和毒素，使人更加健康。此外，吃乌米饭还可以有效地防止蚊子叮咬。这种习俗不仅代表了人们对于健康的关注，更是一种文化的传承和表达。

据传统的说法，吃了立夏饼能让人在夏季不容易疲劳和消瘦。在过去，立夏饼是用麦芽制作的，由于物资匮乏，所以人们特别珍惜它。现在制作的立夏饼则是用酥皮做的，比起普通的苏式月饼略小，中间有馅料，如豆沙或百果，味道酥香可口，常常用作送礼表达心意。因此，立夏饼一直深受城乡居民的喜爱。

豌豆是一种常见的蔬菜和谷物，其种子呈圆形或扁形，颜色可以是绿色、黄色或黑色等。豌豆富含蛋白质、碳水化合物、纤维素、维生素以及矿物质等营养物质，有助于促进消化、提高免疫力、调节血液糖平衡、降低胆固醇等作用。在烹饪方面，豌豆可以被用来做汤、炒菜、煮粥等，具有丰富的口感和营养价值。

在中国传统文化中，豌豆被视为可以保护眼睛健康的食物。据说古人普遍患有眼疾，为了消除这些疾病，他们在立夏节以吃豌豆的方式祈祷一整年的眼睛能像新鲜的豌豆一样清澈无病无灾。豌豆形状像眼睛，外壳包裹着珍贵的营养，可以增强眼睛的弹性和提高视力。因此，吃豌豆是一种很好的养生习惯，也是一种非常受欢迎的美食。

「称人」这一词汇，涵盖了我们对于人的各种态度和评价，可用于描述他们的形象、态度、性格等方面。当我们将一个人称为某种类型的人时，通常暗示着他拥有该类型所特有的特征和特点。

古诗中说：“立夏秤人轻重数，秤悬梁上笑喧闺。”大人们在立夏这一天会给孩子们拿来箩筐和大秤，来秤量他们的体重，看看比去年重了多少。据说如果在这一天称了体重，就不会担心夏季炎热导致消瘦和疾病的出现。