三伏天养生汤 适合三伏天喝的养生汤有哪些
- 作者：万年历小编
- 来源自：万年历网
- 时间：2023-04-04
三伏天养生汤，三伏天是一年中气温最高且湿度大、闷热的时期。在这种极端的气候条件下，人们很容易生病，因此需要进行一些调理以保持身体健康。中医学认为，夏季适宜清爽养生，因此，以下是一些适宜于三伏天的养生汤，喜欢喝汤的福利来了，希望能对大家有所帮助。
适合三伏天喝的养生汤有哪些
1、丝瓜豆腐鱼头汤
这道汤是一道养生美食，具有清热解毒、滋润肌肤的功效。丝瓜有润肤美容的作用，豆腐含有丰富的蛋白质和多种营养素，鱼头则含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸。
食材：
丝瓜、豆腐、鱼头、生姜、葱、盐、香菜。
做法：
1. 将鱼头切成两半，用清水洗净后备用。
2. 生姜切成片、葱切成段备用。
3. 将豆腐切成长方体的小块，丝瓜切成斜片备用。
4. 锅中倒入清水，加入姜片、葱段烧开，放入鱼头，煮10分钟左右，去掉浮沫。
5. 将丝瓜、豆腐加入锅中，继续煮5分钟左右，调入适量盐，再煮2分钟即可。
6. 撒上香菜即可享用。
2、老冬瓜鲜荷叶鲫鱼汤
材料：
- 鲫鱼1尾，去鳞去内脏后洗净切块;
- 冬瓜300克，去皮去籽后切成丁;
- 荷叶适量，洗净备用;
- 生姜3片，切成薄片;
- 盐适量;
- 清水适量。
做法：
1. 预处理鲫鱼：去鳞、去内脏、洗净切块;
2. 准备好荷叶，洗净备用;
3. 冬瓜去皮去籽，切成丁;
4. 生姜切成薄片备用;
5. 热锅倒入清水，待水烧开后加入鲫鱼块煮至变色，捞起备用;
6. 煮鲫鱼的水不用倒出，继续加入适量的清水;
7. 加入冬瓜丁、姜片，大火煮开后转小火煮30分钟;
8. 最后加入荷叶和鲫鱼块，继续煮10分钟;
9. 关火后加盐调味即可。
3.猪肉冬瓜鲫鱼汤
做法如下：首先将各种汤料洗净，然后将冬瓜切成块。接着将中药材浸泡，鲫鱼宰杀洗净。将猪肉和姜一起放入瓦煲中，再加入清水3000毫升(约12碗量)，煲沸后改用文火煲约两个半小时。最后放入适量的盐即可。
4.西洋参石斛猪瘦肉汤
一道传统的汉方药材汤，被认为可以补肺益气，滋阴润燥，具有很好的保健功效。这道汤非常适合下凉、久咳等肺虚体质的人食用，可以帮助调节身体健康状态，增强免疫力。
以下是西洋参石斛猪瘦肉汤的做法：
配料：
- 西洋参：20克
- 石斛：20克
- 猪瘦肉：500克
- 姜片：6片
- 盐：适量
步骤：
1. 将猪瘦肉切成小块，用开水烫一下去掉血水。
2. 将西洋参、石斛洗净后泡水，去掉杂质。
3. 将准备好的全部材料放入砂锅内，加入适量的水煮沸。
4. 改小火煲1个半小时，加盐调味即可。
5.冬瓜薏米煲鸭汤
汤水清澈透亮，富含营养，具有清热解暑、滋润皮肤等功效。冬瓜去热清热，薏米利水排毒，鸭肉含丰富蛋白质和微量元素，三者搭配更增添了一份美味。如果您正在寻找一道健康营养的汤品来改善炎热夏天的身体，这道冬瓜薏米煲鸭汤是一个不错的选择。
材料：鸭翅350克、薏米50克、冬瓜300克、姜2片、柠檬半个(或料酒适量)、香葱2棵、盐适量。
做法：
1.鸭翅洗净切块，薏米淘洗干净备用。
2.冬瓜去皮去籽，切成小块，姜切片备用。
3.将鸭翅放入锅中，加入适量的水，开火烧至沸腾，用勺子撇去浮沫。
4.加入姜片和盐，继续煮20分钟。
5.此时加入薏米和冬瓜块，继续煮20分钟。
6.最后将柠檬汁(或适量的料酒)倒入锅中，再煮5分钟即可。
7.将熟透的鸭翅捞出，放入碗中，将汤倒入碗中，撒上香葱段，即可食用。
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