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谷雨时节香椿的吃法 香椿还能怎么吃

  • 作者:万年历小编
  • 来源自:万年历网
  • 时间:2023-04-07

谷雨时节香椿的吃法,谷雨是春季的最后一个节气,在这个时期里,我们要注意保养身体,特别是增强免疫力。在谷雨节气中,吃香椿可以有效地帮助我们补充营养和保养身体。香椿的吃法有很多种,可以用它做成香椿鸡蛋饼、香椿酱、香椿豆腐等美食,也可以将其加入到汤里面,让汤更加有营养。另外,每天适量地吃一些香椿还可以帮助我们增加身体的抵抗力,从而更好地应对各种疾病。

香椿还能怎么吃  

椿芽蚕豆

材料:蚕豆500克,香椿芽50克 。

调料:盐、味精、酱油、香油、胡椒粉各适量。

做法:1. 从蚕豆荚中剥出蚕豆,洗净,并放入清水中浸泡后去皮。2. 将蚕豆粒放入沸水锅中焯熟,然后捞出。3. 香椿芽要择洗净,然后放入沸水锅中略焯捞出,接着切成细末。4. 调入适量盐、香油、味精、酱油和胡椒粉制成味汁。5. 将调好味的汁倒入蚕豆和香椿芽末中,搅拌均匀即可。

香椿拌鸭丝

主料:鸭脯100克,香椿50克。

调料:盐、香油各2克,姜末、味粉、小葱花各3克。

做法:1(香椿洗净,入沸水稍烫,切碎备用。鸭脯入锅,小火煮至断生,撕成丝,晾凉。2)将鸭丝、香椿入盆中,调入盐、姜末、葱花、味粉、香油即可。

炸香椿

材料:香椿芽200克、面粉100克、鸡蛋1个。

调料:盐、味精、泡打粉、淀粉、植物油各适量。

这是一道香椿芽鸡蛋煎饼的做法。

1.先将香椿芽洗净,焯水,然后用盐腌渍,沥水。

2.将鸡蛋打散成蛋液,放在容器中,加入面粉、淀粉和全部调料,调成稀面糊,再将香椿芽放入。

3.在锅中放植物油,烧至五层热,将香椿芽一根根挂上稀面糊,下油锅炸,炸至鼓起时捞出,然后将油烧至七层热,将炸好的全部香椿倒入油锅,拨散,翻转炸至呈黄色时,捞出即可。

香椿肥肠

主料:肥肠500克,香椿50克

调料:盐、水淀粉、料酒各15克,鸡精8克,生抽、白醋、花椒、大料各5克,绵白糖2克,葱姜蒜100克,色拉油500克(实耗50克)。

1. 香椿洗净切段,焯水备用。将肥肠内壁用盐和白醋搓洗干净,并汆水备用。

2. 锅内放入适量水并烧沸,放入葱姜块、大料、花椒和汆好水的肥肠,以中火煮一小时左右,直至肥肠熟烂。捞出晾凉后切成滚刀块。

3. 起油锅并加热至六层热,放入切好的肥肠滑油,再捞出控干多余油分。锅内留少许底油,放入葱姜蒜煸香,再放入香椿和肥肠,加入适量的盐、鸡精、生抽、绵白糖和料酒,翻炒片刻。最后,将水淀粉用于勾芡即可享用。

椿芽烘蛋

材料:鸡蛋5个,椿芽、水豆粉各15克。

调料:植物油、盐、味精各适量。

做法:

1. 将春芽洗净,剁成碎粒。

2. 将鸡蛋磕入碗中,打散成蛋液,添加水豆粉和清水并搅拌均匀。再加入适量的盐、味精和碎椿芽,继续搅拌均匀。

3. 热锅置于火上,倒入适量植物油烧热,倒入搅好的鸡蛋液。取一碗放于锅中,将余下的植物油分两次从锅四周淋下,烘烤约10分钟,揭下碗。

4. 用竹签插入蛋内取出,如鸡蛋不粘竹签,则表示烘熟。将烘蛋切成若干块,并装盘即可。

以上,就是小编为大家整理带来有关于谷雨时节香椿的吃法。不知道有没有帮到大家呢?

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2024年6月入宅最旺日子,入宅是一件重要的事情,我们通常都会选择在吉祥的日子里进行,因为这个决定关系到我们未来生活和发展的方向。下面一起来看看2024年6月份有哪几天是入宅好日子。
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2024年5月入宅最旺日子 2024年5月入宅最吉利好日子
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2024年5月入宅最旺日子,2024年5月份哪天入宅好?2024年5月哪几天是入宅绝佳好日子?下面一起来看看万年历的推荐吧!
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2024年4月入宅最旺日子 2024年4月入宅最吉利好日子
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2024年4月入宅最旺日子,入宅对大多数人来说都是一件大事,不仅代表着一个新家,更是一种新的生活起点。从风水角度考虑,选择黄道吉日入宅可以增加运势。那么我们一起来看看,2024年4月份有哪些入宅吉日吧!
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2024年3月入宅最旺日子 2024年3月入宅最吉利好日子
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2024年3月入宅最旺日子,2024年3月份哪天是入宅最佳好日子?2024年3月份哪天入宅好?下面来看看万年历的推荐吧!
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2024年2月入宅最旺日子 2024年2月入宅最吉利好日子
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2024年2月入宅最旺日子,古人认为选择适宜的日子入宅是非常有必要的,这样能增加家庭关系的和谐及家运顺利。那么你知道2024年2月份有几天入宅好日子吗?下面一起来看看吧!
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2024年1月入宅最旺日子 2024年1月入宅最吉利好日子
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2024年1月入宅最旺日子,入住新房时,选择一个好日子是非常重要的。如果你准备2024年1月份搬家入宅,不妨来看看1月份入宅最佳吉日推荐吧!
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2024年入宅最旺日子 2024年入宅吉日推荐
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2024年入宅最旺日子,2024年有准备乔迁新居的朋友们吗?下面是为您推荐的2024年入宅最佳吉日,来挑选一下吧!
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2024正月十五是黄道吉日吗 2024正月十五是绝佳好日子吗
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2024正月十五是黄道吉日吗,元宵节是中国传统节日之一,这一天非常的热闹。那么你知道2024年元宵节这一天是不是好日子呢?一起来看看吧!
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2024正月初十是黄道吉日吗 2024正月初十今天是好日子吗
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2024正月初十是黄道吉日吗,今天是农历正月初十,不知道大家都返工了吗?那么你知道今天是不是黄道吉日呢?一起来看看吧!
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2024年12月最好的黄道吉日查询 2024年12月黄道吉日一览表查询
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