小雪养生食谱 最值得推荐的小雪养生食谱是什么
- 作者：万年历小编
- 来源自：万年历网
- 时间：2023-03-18
小雪养生食谱，小雪节气要注意保暖，多吃些温热食物和补充营养，以预防感冒等疾病的发生。小雪节气是冬季中十分重要的节气之一，因为它所处的时节正是万物凋零、人体精气收敛的时候。如果你是一个气虚者，那么此时进补是非常适宜的。为此，小编想推荐一道适合气虚者在小雪节气食用的养生食谱——冬瓜炖羊肉。
最值得推荐的小雪养生食谱是什么
小雪养生食谱之冬瓜炖羊肉
材料：
冬瓜250克，羊肉200克，香菜25克。香油1小勺，精盐1/2小勺，胡椒粉、味精各1/3小勺，葱、姜块少许。
做法：
1、羊肉切成小块，下沸水中焯烫透，捞出洗净：冬瓜去皮、瓤洗净，切成“象眼块”，下沸水焯烫透，捞出沥净水分;香菜择洗净，切末备用。
2、汤锅上火烧开，下入羊肉、葱、姜、精盐，炖至八成熟时，再放入冬瓜，炖至熟烂时，将葱、姜块拣出不要，加味精，撒胡椒粉、香菜末，淋香油，出锅装钵即可。
菜品特色：
汤色醇白，清鲜味美。炖制时先用旺火烧开，再转小火慢炖，这样原料熟烂，汤汁醇浓，味道鲜美。
在小雪节气里，要保持愉悦心态，可以经常参加一些户外活动以增强体质，多晒太阳，多听音乐，学会调养自己。
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