冬吃萝卜夏吃姜夏至时节生姜的用法有哪些

作者：万年历小编
来源自：万年历网
时间：2023-04-14

冬吃萝卜夏吃姜，夏至节气代表着炎热的天气即将到来，而此时正值我国江南地区的梅雨季节。高温和潮湿的天气很常见，这种天气会导致人们感到不适，情绪也容易变得烦躁和疲惫。食欲不振、身体酸痛也很普遍。要改善这种情况，营养专家建议使用“冬吃萝卜夏吃姜”。生姜是一种药食两用的食材，在这个季节可以为身体提供帮助。接下来，我们就来看看夏至时节生姜的三种用法。

夏至时节生姜的用法有哪些

我国民间一直流传着“早上三片姜，胜过喝参汤”的谚语，但需要注意的是，生姜辛辣、温热、干燥，刺激性很大，因此不宜当晚餐，最好在早上或中餐时食用。阴虚内热、表虚自汗和身体热盛的人不宜服用。《论语·乡党》中说过：“不撤姜食，不多食。”建议每天食用约10克切成薄片的生姜。以下介绍夏至时节生姜的三种用法：

1、内服食用

梅雨季节容易感冒，可以使用生姜和葱白。将半两生姜切成薄片，加上1-2根葱白和适量的红糖。然后用开水冲泡或者加热饮用，盖被子出汗。如果受凉导致腹痛和腹泻，可以将5-6片生姜、5枚大枣和适量的红糖煮成汁，然后再加入几滴白醋代茶饮。如果因过食瓜果或者饮冷饮料导致寒凉侵胃，从而出现呕吐等症状，也可以使用生姜和橘皮煎服。此外，在夏天烹煮苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、番茄、茄子、芹菜、菊花脑、落葵、生菜、芦笋、豆瓣菜和凉薯等蔬菜时，加入几片生姜不仅可以增加口感，还有助于养胃开胃。在烹饪鱼、蟹、虾、肉等食物时，加入少量生姜也具有解毒作用。

2、煨热外敷

为了缓解由连续阴雨、气温骤变所导致的腰背及四肢关节疼痛，你可以考虑使用姜片进行贴敷治疗。将生姜煨热或加热后切成约1厘米厚的片，然后贴敷患处，这种方法有散寒止痛、舒筋通络的作用。

3、挤汁涂搽

夏天狐臭气味常常比较明显，这不仅让人感到不舒服，也让人感到难堪。据《肘后备急方》葛洪所述，生姜是治疗狐臭的良方。只需取适量生姜，将其捣烂并取汁，然后频繁涂抹患处即可。生姜具有较好的除臭作用，能够帮助减轻狐臭的症状。

石原新菜在新书《不生病的蒸姜健康法》中指出，姜有三个作用：首先，它能够有效促进身体新陈代谢，提高体温;此外，它还能够清洁血液、扩张血管、改善血液循环，提高免疫力，降低胆固醇，增强消化吸收。这些作用使得姜成为了一种非常有益的食物。