处暑养生食俗推荐 处暑养生有哪些吃的

处暑养生食俗推荐，在处暑时节，进入秋季，气候逐渐干燥。这个时候，人体容易损伤阴液。特别是按照中医学的说法，秋季气息应该和肺相应。人体的肺喜欢湿润的环境，不喜欢干燥的环境。因此，在处暑节气中，饮食方面最重要的是要注意清淡和润泽两个方面。下面是一些处暑养生菜谱：

处暑养生有哪些吃的

营养专家建议，处暑季节要保持身体清凉润燥，建议增加摄入黄瓜、西红柿、胡萝卜、莲藕、马蹄、葡萄、梨、柑橘等甜润多汁的瓜果。这些瓜果不仅能够为机体提供所需的水分，还富含各种维生素、矿物质等营养素，有助于增强人体的免疫力。

"此外，建议多食用具有清润功效的食品，例如银耳、百合、莲子、蜂蜜、芝麻和豆类，以防止秋燥。在日常饮食中，应避免辛辣、麻辣、烧烤和煎炸食品，因为这些食物容易使人上火、损伤阴液，并加重秋燥的症状。以下是几个处暑养生食疗方，可以适当参考。"

沙参百合老鸭汤

材料：北沙参、百合、麦冬各30克，老鸭肉500克，陈皮5克，生姜两片。

根据以上材料，可以尝试制作一道营养丰富、滋补身体的老鸭汤。首先将老鸭肉洗净、切块、焯水后捞出备用。然后将北沙参、百合、麦冬、陈皮洗净，姜片切片备用。

接下来，将适量清水倒入炖锅中，放入老鸭肉块、北沙参、百合、麦冬、陈皮、姜片，用旺火煮沸后转小火慢炖2-3小时即可。

这道老鸭汤具有滋阴润燥、养肺益气、清热解毒的功效，适合于季节转换、气候干燥、体质虚弱等人群食用。

食材：瘦猪肉200克，瘦肉片50克，猪骨250克，带鱼尾200克，粟米三根，花菇8朵，生姜2片，葱2根，盐适量，水适量。

制法：将以上食材洗净后一同入煲，加水适量，大火煮沸后，转成小火煲一个半小时，加盐调味即可。享用美味的煲汤啦!

功效：这个配方具有益胃生津、滋阴润燥的功效。它适用于皮肤及口鼻黏膜干燥、大便干结的人群。

配方： 冰糖30克，苹果3个，蜂蜜适量。

制作方法：首先，将苹果洗净去皮和籽，切成小块，并加入适量的水煮热后搅拌成泥状。然后，将泥状物过滤掉渣，留下苹果汁液，加入冰糖并煮沸。最后，加入适量的蜂蜜，搅拌均匀即可。

服用方法：每次饭前15分钟饮用一次。

注意事项：如果您正在服用药物，请在饮用前咨询医生。此外，如果您对某些成分过敏，请避免使用该配方。

川贝银耳鹧鸪汤

材料：鹧鸪300克、川贝、南杏各15克，银耳30克，蜜枣两枚。

做法：先将鹧鸪宰杀好剁块，用清水浸泡2小时去血水后捞出备用。

将川贝、南杏用温水浸泡30分钟左右，银耳浸泡20分钟后用清水冲洗干净备用。

将所有材料洗净后，放入炖盅中，加入适量清水，放入蜜枣，隔水炖至鹧鸪熟烂。可根据口味加入适量盐和味精。

出锅前加入少许花椒提味即可。

【温馨提示】：

炖煮过程中可根据个人口味和材料加减适量清水和炖的时间。同时，这道药膳具有健脾益肺的功效，适合脾虚、肺虚、咳嗽等人群食用。

功效：滋阴润燥，能够化痰止咳，特别适合那些患有阴虚肺燥或温燥伤肺，或者咳嗽有痰的人。

白果腐竹糖水

材料：白果75克，腐竹40克，鸡蛋两个，冰糖适量。

步骤：

1. 把白果和腐竹用清水洗净，然后泡发至软。

2. 把鸡蛋打散，并加入适量的冰糖进行搅拌均匀。

3. 取一只碗，把白果和腐竹放入碗底均匀铺开。

4. 把打好的鸡蛋液均匀倒入碗中。

5. 把碗放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。

6. 取出后，可以根据口味加入一些盐和生抽调味即可。

温馨提示：蒸的时间可以根据个人口感适当调整，尽量避免蒸过头，不然口感会变得过干。

功效：滋阴养颜，清热润燥，特别适合那些阴液偏虚或是患有肺热阴伤、肺燥干咳的人群。如果你是其中之一，那么这款食品就非常适合你。现在就来试试吧!

雪梨马蹄椰汁露

材料：雪梨100克，马蹄100克，椰浆350ml，冰糖适量。

备注：雪梨和马蹄是美容养颜的好食材，椰浆口感香甜适口，加入适量冰糖煮熟更加美味。

做法：

1. 将雪梨削皮去核切块，马蹄去皮切片备用;

2. 将椰浆和适量的冰糖倒入锅中，慢火加热至冰糖完全融化;

3. 加入雪梨块和马蹄片，继续煮煮10分钟左右，直至材料软烂入味即可。

功效：该食物具有清肺润燥、甘凉生津的功能，非常适合那些肺燥阴伤、咽干口渴的人食用。