大寒节气多喝粥 大寒时节喝什么粥
- 作者：万年历小编
- 来源自：万年历网
- 时间：2023-04-19
大寒节气多喝粥，大寒时节，万物敛藏，寒冷刺骨，中医传统养生学强调要注意保暖防寒，重视养藏、养阴、养肾、养脾。此时食用各种美味的粥类食品是非常好的选择，让人感到温暖舒适，有助于祛病健身。下面介绍两款由中医推荐的热乎乎的大寒节气祛病粥，让您度过一个健康、温馨的冬天。
大寒时节喝什么粥
羊肉萝卜粥
原料：100-150克精羊肉、150克粳米、1个萝卜、适量葱白和精盐。
做法：
1. 羊肉切成小块，放入开水中焯水，去掉表面的沫子。
2. 粳米淘洗干净，放入电饭锅中，加入适量清水，按下煮饭键。
3. 萝卜去皮切成小块，和焯水过的羊肉块一起放入电饭锅中。
4. 调入适量精盐，加入葱白。
5. 等到电饭锅自动跳起后，焖煮5分钟左右即可。
6. 出锅前可根据个人口味调整调味品的用量。
食用提示：
1. 羊肉可以提高人体免疫力，适量的吃可以预防感冒。
2. 萝卜含有大量的维生素C，可以促进人体的免疫力。
3. 本菜适宜清淡口味，可适量加入姜丝或者胡椒粉等调料。
功效：这道粥具有帮助增强元气，补充精血，益于身体虚弱与疲劳的功效。
韭菜粥
原料：30-60克韭菜，100克粳米和少量精盐。
制法：
1、采摘新鲜韭菜，去除杂质，并充分清洗后切成细小的段，以备使用。
2、将粳米淘洗干净后放入锅中，加入适量清水并开始煮粥。
3、当粥煮沸时，将韭菜和盐加入其中，一起煮成稀粥。早餐和晚餐时，将稀粥温热后食用。
功效：温补肾阳、固精止遗、健脾暖胃、行气散血。适用于肾阳不足引起的形寒肢冷、阳痿遗精、慢性腹泻、腹中冷痛、小便频数、妇女白带多和月经痛等症状。
注意：
1、煮韭菜应选新鲜的，最好是现煮现吃，不要吃隔夜的韭菜粥。
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