霜降养生食谱大全 霜降有哪些养生食谱推荐
- 作者：万年历小编
- 来源自：万年历网
- 时间：2023-04-17
霜降养生食谱大全，霜降节气已经到了，气温下降，一些地区出现初霜，伴随着雨雪天气。在这样逐渐变冷的天气里，营养专家提醒人们应该注意保暖和抵抗风寒，同时也要记得兼顾脾胃，滋补肾气。以下是六道暖胃养生食谱：
霜降有哪些养生食谱推荐
生姜糯米粥
原料：葱白6段，糯米100克，生姜6片，米醋1匙，食盐、味精少许，水适量。
做法：
1、将清洗干净的糯米放入锅中，煮沸后降低火力，以文火煨煮。
2、首先将葱白和生姜加入锅中煮至粥烂。接着加入米醋、食盐和味精，进行充分搅拌，直至混合均匀。最后，趁热食用即可。
特点：这种粥对患有风寒感冒的人具有良好的疗效。葱和姜具有温散风寒的功效，而米醋则具有活血散寒的作用。
当归羊肉汤
原料：羊肉、葱、姜、蒜、当归、盐、味精。
做法：
1、首先将羊肉用清水洗净，并切成片状。接着，将生姜洗净后也切成片状，备用。
2、热锅冷油，小火加热，加入切好的羊肉快速翻炒至颜色略变，炒至出香味。
3、加入适量的水(约盖过羊肉一倍)，加入生姜、葱白、当归等调味品。
4、大火烧开后撇去浮沫，转小火，盖上盖子炖煮30分钟左右直至肉熟软。
5、最后加入适量盐、味精、胡椒粉即可，再翻炒几下即可。
特点：这道菜汤鲜肉嫩，羊肉有益气补虚的作用，当归则有补血活血之功。二者与生姜、葱相配，可补虚温中、活血祛寒。因此，适合于风寒感冒患者食用。
山药羊肉汤
原料：羊肉五百克，山药一百五十克，姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。
做法：
将淮山片浸泡在清水中，然后将其与羊肉一起放置在锅中。接着倒入适量的清水，将其它配料也放入锅中，大火煮沸后改用文火炖至熟烂即可享用。
功效：补脾胃，益肺肾。 “本品具有补益脾胃、益肺肾等功效。”
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