广东初秋养生汤推荐 广东初秋有哪些养生汤可以做

广东初秋养生汤推荐，广东人以善于煲制汤品而闻名，他们会根据季节的变化，选用不同的药材、肉类和菜干等，来烹制营养丰富、美味可口的汤品。这些汤品不仅具有良好的口感，还拥有极佳的食疗效果。对于立秋后的人们来说，燥热的体质是很常见的，此时，滋润身体的汤水成为了不可或缺的保健品。今天，我们一起来看一看几款广东人初秋养生的靓汤。

广东初秋有哪些养生汤可以做

西洋菜南北杏炖陈肾

秋季干燥的天气常常会让人觉得身体不适，此时喝一碗润肺健脾的西洋菜汤是最好的选择。现在正是西洋菜嫩绿的季节，南北杏的含量能够润肺止咳，而加入陈肾(腊鸭肾)能够清热降气，同时还能带出西洋菜汤的甘香。

这道汤的做法非常简单。首先将西洋菜清洗干净，将猪骨放入开水中焯水。将三个陈肾和几片陈皮浸泡至软。同时将四分之一个罗汉果、适量南北杏和蜜枣略微清洗。在瓦煲中注入适量的水，放入陈肾、罗汉果、陈皮、南北杏和蜜枣。用大火煮至水开后加入西洋菜和猪骨，再次煮沸后调小火煲两个小时即可享用。由于陈肾本身就有咸味，初期无需加盐，请在尝试后再确定。

罗汉果霸王花煲猪肺

在秋季，由于天气干燥，人们的身体往往容易出现一些症状，如口干、喉咙干燥、咳嗽、气管炎等。为了缓解这些症状，我们可以选择一些秋日汤饮来进行调理。

其中，罗汉果和霸王花是两种非常好的选择。罗汉果是广东人非常喜欢的一种水果，而且据传有祛痰火的功效。霸王花可以清润润燥、除肺热，因此两者配合在一起可以起到很好的润肺作用。

在煲汤时，我们可以加入一些南北杏、蜜枣和陈皮等中药材料，这样除了味道更加清润可口之外，还能帮助润燥化痰、滋阴养肺，非常适合男女老少饮用。

因此，秋日汤饮中的罗汉果霸王花煲猪肺是一款非常适合秋季饮用的汤品，不仅味道可口，而且能够帮助我们缓解身体的不适症状，非常值得推荐。

罗汉果半个、霸王花60克、南杏15克、北杏10克、蜜枣4个、猪肺1个、陈皮13个和生姜3片是这道菜的主要材料。要将猪肺从喉部灌水，反复揉搓净，切成块状，然后置于炒锅中稍加翻炒。其他材料都要洗净并浸泡。将所有材料一起放入一个瓦煲中，加入2500毫升(10碗量)清水，煮沸后改为文火并煲2小时。等到食材都煮熟了，再加入适量的盐即可。

银耳雪梨瘦肉汤

银耳味甘性平，具有滋阴润肺、生津润肠、滋阴止血等功效。雪梨性寒味甘，能够润肺止咳、降火清心等，适用于肺燥干咳、咽喉干涸等症状。猪瘦肉滋阴润燥，蜜枣也有滋阴作用。这些食材可用于治疗心烦不寐、痰带血丝、大便干结等症状。建议患者在食用时，根据自身身体状况和药师建议进行合理的搭配和配比。

将银耳、雪梨、瘦肉和蜜枣准备好。把瘦肉洗净，并切成块状。将猪肉块置于沸水中汆烫，撇去浮沫后捞出备用。接着，将银耳和蜜枣分别清洗干净，然后将银耳泡软。将泡好的银耳和雪梨一起切成块状备用。

将炖盅取出，放入切好的瘦肉块、银耳、雪梨块以及蜜枣。最后，将300ml清水倒入炖盅内之后再盖上盖子。将炖盅放入锅内用隔水加热的方式进行炖煮。煮1小时后即可开盖享用。

茅根雪梨猪肺汤

茅根具有清热解毒的功效，能够有效地清除人体内的湿热，降低体内炎症反应。同时，茅根还有利尿的功能，可以帮助人体有效地排出多余的水分和毒素。

雪梨富含多种维生素和矿物质，具有清热化痰、润肺止咳的功效。它可以软化痰液，促进痰液的排出，降低胸闷、气促等呼吸道症状。

猪肺味甘，性平，可以养肺清热，补益气血。在中药材中，猪肺是一种重要的抗病养生食品。猪肺含有丰富的胶原蛋白和微量元素，可以帮助人体修复肺部组织，增强免疫力。

中药茅根和雪梨煲猪肺能够清肺热，润燥生津，从而有效地调节人体内部的湿热状态，降低秋季易发的咳嗽、喉痛等呼吸道疾病。这道茅根雪梨猪肺汤不仅味道鲜美，还有很好的养生保健效果，是秋季饮食调养的好选择。

这道汤的做法十分简单，首先要将5克陈皮提前用水浸泡软。接着将一副洗净的猪肺放入开水中煮5分钟。随后，将4个洗净后切成块状的雪梨和200克切成段状的白茅根放入汤煲中。将所有材料一起放入汤煲中，等待它煲开后，改用文火煲煮2小时即可。如果您想要尝试制作汤类菜品，这道菜谱是您的不二选择。