小暑祛暑气食谱推荐 小暑有哪些祛暑食疗方
- 作者:万年历小编
- 来源自:万年历网
- 时间:2023-04-28
小暑祛暑气食谱推荐,小暑是夏季气温升高的开始,人们很容易感受到身体不适,中医推荐清补食品来祛暑解热。在这方面,鸭肉是一个理想的选择。鸭肉性凉,具有清热解毒和滋阴润燥的功效,可以帮助人们抵抗暑热的侵袭。此外,鸭肉富含蛋白质和多种营养成分,有助于提高免疫力和维护身体健康。因此,在小暑节气中食用鸭肉是非常有益的养生方法。建议选择清蒸或煮汤的方式,少加辣椒等刺激性调料,以达到最好的食疗效果。
小暑有哪些祛暑食疗方
据中医学的观点,从小暑这一节气开始进补,最适合食用鸭肉。因为鸭子在水中生活,所以它的性质偏凉,有滋阴养胃、利水消肿等功效。同时,鸭肉也富含营养。据研究测定,每100克鸭肉中含有蛋白质16.5克,脂肪7.5克,以及钙、磷、铁、各种维生素和碳水化合物等多种营养成分。
据医学研究,鸭肉含有丰富的蛋白质和氨基酸,能够很好地补充人体所需营养,而且味道鲜美,容易被人体消化吸收。特别是在小暑时节,鸭肉可以起到清热祛暑的作用,是非常理想的食品。
以下是两道小暑时节清补祛暑的鸭肉食疗方:
1. 红枣乌鸡煲
用一只乌鸡和一只鸭子斩成小块,加入红枣、姜、盐等调料,放入炖锅内煲制,煲至肉烂汤浓即可。此汤具有清热解毒、滋阴润燥的功效,适合于小暑时节体内湿热较重的人群食用。
2. 花菇炖鸭肉
将鸭肉斩成小块,花菇泡发后洗净,与肉块一起加入调料,用砂锅慢火慢炖数小时,鸭肉入味后即可食用。此菜品有利于清热燥湿,补气血,适合体虚、易疲劳的人食用。
总之,在小暑这个夏季气候的转折期,适当食用鸭肉有助于清热祛暑、调养身体。但是,我们也要注意不要吃得过多,不然容易导致身体不适。
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