小暑多喝消暑汤小暑期间有什么汤消暑

作者：万年历小编
来源自：万年历网
时间：2023-05-26

小暑多喝消暑汤，小暑时节天气炎热，多食寒凉的食物容易导致脾胃虚弱，建议多饮用清热解暑的消暑汤，如菊花绿豆汤、绿豆薏米汤、芦荟汤等。其中，菊花绿豆汤具有清热解毒、镇静安神的功效，绿豆薏米汤则有利水消肿、排毒减肥的作用，芦荟汤则可以润肠通便、清热解毒。此外，还可以选用桑叶菊花汤、薄荷汤等消暑汤来解暑。总之，在小暑时节，多喝些消暑汤可以帮助我们调理身体、缓解炎热。

小暑期间有什么汤消暑

苦瓜青滚咸蛋汤

材料：咸鸭蛋2个、苦瓜600克、生姜4片切丝状。

步骤：

1.准备咸鸭蛋和苦瓜，分别进行处理。去掉咸鸭蛋的壳，保留蛋液，并把蛋黄切碎备用。苦瓜则需要洗净，把表面的皮削掉，然后把瓜肉切成细条或丝状备用。

2.加入适量清水和姜丝到炒锅中，大火烧开。

3.放入咸鸭蛋黄碎和苦瓜条，煮至刚刚熟即可。这个过程一般需要几分钟。

4.加入盐和油，根据个人口味适量调整。最后再慢慢地倒入蛋液，搅拌均匀即可。

这款汤的主要成分为苦瓜和咸鸭蛋，因其苦味和咸味，有着清心开胃、清肺火、降阴火的功效。加入其他辅料煮制后，口感甘香清润，非常可口。如果常饮此汤，还可以清热下火、养阴生津，对身体非常有益。

老冬瓜荷叶解暑汤

食材：新鲜荷叶2块、老冬瓜500克、炒扁豆、苡仁、赤小豆、猪苓、泽泻、土茯苓、木棉花各12克以及5扎灯芯花。

做法：

先将所有材料洗净并稍微浸泡。将老冬瓜切成大块，包括连皮和仁。将冬瓜与荷叶一起放入瓦煲中，加入约5碗水(约2750毫升)，放在武火上煮沸，然后改为文火煲3个小时。您也可以根据口味适量加入食盐，淡口味，或者加入适量的黄糖，变为甜口味。这个配方适合3-4人食用，并且在盛夏多饮用，每日或隔日饮用，效果更好。

功效：具有消暑、除烦、利水的功效。在盛夏时，常常会遭受盛暑之苦，而这款解暑汤可以很好地缓解此种不适。同时，若因口淡、口渴、烦躁、尿黄、失眠、纳差等问题而困扰，也可以尝试食用本款汤剂。其中，荷叶消暑力特别强，搭配老冬瓜以及扁豆、苡仁、灯芯花等具有健脾化湿、解毒清热的食材，不仅可以清热去暑而且不会损伤脾胃，还可以利水并不伤阴。

虫草花绿豆鹧鸪汤

配料:

鹧鸪 1 只

瘦肉 100 克

虫草花 25 克

绿豆 50 克

无花果适量

盐适量

步骤:

1. 鹧鸪去毛洗净后，剁成块状，瘦肉切成小块备用。

2. 绿豆提前泡好。

3. 锅中放入适量清水，加入鹧鸪块、瘦肉块、虫草花，大火烧开后改小火慢炖 2 小时左右。

4. 稍微焯一下冷水的绿豆加入锅中，继续炖 30 分钟左右。

5. 加入无花果和适量盐调味即可。

温馨提示：鹧鸪炖汤的时间有点长，请大家提前准备好食材，不要匆忙操作哦。同时，加入无花果不仅增加了甜味，还能够去腥增鲜。

功效：绿豆、鹧鸪和虫草花都有许多功效，一起煮成汤后就能发挥更多的功效。绿豆具有清热解毒、消暑利水的作用;鹧鸪有补五脏、开胃、壮阳补肾、强身健体的作用;而虫草花则有保肺肾、补精髓、强身保健的作用。将这些材料一起煮成汤，可以发挥出清热解暑、益肺除痰、强身健体的功效。这种汤常用于治疗夏热中暑、肺热痰多等症状。