立夏节气清热解暑好粥推荐立夏节气有哪些清热解暑的好粥

作者：万年历小编
来源自：万年历网
时间：2023-05-06

立夏节气清热解暑好粥推荐，立夏已至，骄阳似火，气温也随之上升，很容易导致人体失水、疲劳甚至中暑。在这样的时刻，多喝粥是消暑解渴的好方法。不仅顺口，容易消化，而且可以生津解渴、清热解毒、消暑宁神。

立夏节气有哪些清热解暑的好粥

绿豆粥

材料：绿豆50克，白米100克。

煮绿豆白米粥的方法很简单。首先要将绿豆和白米用清水冲洗干净，然后加入适量的清水，煮至绿豆和白米烂熟。最后加入适量的冰糖，拌匀搅拌，就可以享受美味的绿豆白米粥了。注意要掌握好冰糖的用量，以免过甜影响口感。

作用：具有清热、解暑、去湿、祛暑、除烦、生津止渴的功效。

莲子荷叶粥

荷叶粥是一道极为清凉美味的湖南传统美食。如果你想要一道简单而又养生的荷叶粥，以下是制作步骤：

1.将洗净的新鲜荷叶放入锅中，加适量清水，用大火将荷叶煮沸，转小火煮10分钟，然后捞出荷叶备用。

2.将粳米清洗干净后，加足够的清水，放入电饭煲中，按下“煮饭”键开始煮。

3.煮饭大约10分钟后，将荷叶放入饭中，继续煮煮饭。

4.等到电饭煲自动跳起或告知米饭已煮好，将冰糖放入锅中，搅拌均匀至冰糖完全融化。

5.把荷叶取出，并将糯米粥搅拌均匀，让荷叶精华充分融入糯米粥中。

6.最后，将荷叶粥盛入碗中，趁热食用。这样，一碗香软清凉的荷叶粥就做好了。

值得一提的是，荷叶粥性凉，适合患有痢疾、咳嗽等症状的人群食用，而不适合脾虚肾虚、体寒的人食用。

银耳莲子粥

主要原料为干银耳和干白莲，辅以适量冰糖调味。

这道银耳白莲糖水非常清甜可口，银耳和白莲都有润肺清热、养颜美容的功效，冰糖调味不仅美味，还有滋阴润燥的作用。

具体做法如下：

1.将干银耳和莲子分别用清水泡发2小时。银耳去老蒂和杂质后，撕成小朵。然后和泡发好的莲子一起过水，冲洗干净，滤干备用。

2.将银耳、莲子和适量的冰糖倒入高压锅中，加入一小半锅的水，盖上盖子。

3.开大火烧至汽沸后，改为小火，炖煮30分钟左右。

4.最后开盖散热，可热食或晾凉后放入冰箱冷藏食用。冷食口感更佳。

这道甜品的主要材料银耳和莲子，都具有滋补养颜的功效。这款甜品适合各年龄层人群食用。

莲子具有补脾止泻、益肾固精、养心安神的功效，而银耳则可以提高肝脏解毒能力、保护肝脏功能。经常食用这些食物，有助于保持健康和美丽。

红豆金银花粥

这道甜品的主要材料是50克红豆和50克大米，另外还需要5克金银花和适量的白糖。制作这道甜品的方法如下：首先将红豆和大米淘洗干净，然后加入适量的清水，放入锅中用中火煮约20分钟，煮至红豆和大米熟软。接着将金银花加入锅中，继续煮5分钟，再加入适量的白糖调味即可。这道甜品口感绵软香甜，十分适合作为甜品或下午茶点。

制作方法：首先需要将红豆和大米提前用水泡发一夜，以便加快煮熟时间。接着将泡好的红豆放入煮锅中，加入适量的水煮沸，然后放入大米一起煮。等到红豆煮熟，大米也煮烂熟透，就可以加入金银花和泡金银花的水煮10分钟了。最后加入适量的冰糖，等冰糖煮融化即可关火食用。这样制作出来的红豆金银花粥既美味又健康，非常适合早餐食用。

金银花自古以来就被人们称为清热解毒的良药，它具有很多功效，如抑菌、抗病毒、消炎、解热、调节免疫系统等。此外，红豆也是一种非常有用的食物，它具有利水消肿、利尿、健脾止泻的功效，富含铁质，能够改善人的气色，并补血、促进血液循环，强化体力、增强抵抗力。无论是金银花还是红豆，都有着明显的效果，可以让人们改善身体健康。