芒种节气食用菜谱推荐 芒种节气吃什么利水化湿
- 作者：万年历小编
- 来源自：万年历网
- 时间：2023-06-01
芒种节气食用菜谱推荐，近日，随着芒种节气的到来，气温逐渐升高，天气变得潮湿闷热，这就需要我们调整好日常的饮食来保持身体的健康。根据传统中医养生学的理论，饮食应多吃一些利水化湿、清心安神的食物。下面介绍几道适合芒种节气食用的菜谱，希望大家能够学会并尝试做出来。
芒种节气吃什么利水化湿
百合藕羹
制作原料：百合100克，鲜藕500克，蜂蜜适量。
做法：首先将新鲜的藕洗净，然后和洗净的百合一起放入锅内加水煮，直到百合和藕煮烂熟。最后加入适量蜂蜜，调味即可。
适宜人群包括患有慢性气管炎、肺热咳嗽、劳嗽咳血及热病后期的人群，以及余热未尽之虚烦惊悸、失眠多梦、神智恍惚、更年期综合征者。此外，该产品还适用于脚气水肿者。
百合虽然可以治疗咳嗽和哮喘，但是因为它的性质寒凉，所以患有风寒咳嗽的人应该避免食用。此外，百合是具有寒性滋润功效的食物，脾胃虚弱、大便稀溏的人也应该谨慎食用。
百合具有味甘、性微寒的特性，主要归属于心、肺经。据说百合可以起到清热、润肺的作用。如果和藕一起食用，则还能有润肺止咳、清心安神的效果。
青鸭汤
原料：一只青头鸭、5个草果、200克红小豆以及适量的盐、姜和葱等调味品。
做法：将鸭宰杀干净后，去除内脏。接着用草果、红小豆、姜、盐、葱等佐料将鸭腔腹内填满，使其入味。然后将填好佐料的鸭放入锅内，加入适量的清水，煮至鸭熟即可。
此鸭汤清淡爽口，鸭肉鲜嫩可口，尤其适合养生食用。
本品适用于以下人群：
1.水肿腹胀、小便不畅的人群。
2.小儿热性惊厥患者。
3.疮肿症状的患者。
禁忌：尿多者忌食用。
青头鸭是一种味甘、性凉的美食，它对人体的脾、胃、肺、肾经有好处。青头鸭中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和糖类等营养成分，以及能帮助人体吸收营养的B族维生素。青鸭头具有滋补阴液的功效，并且能够促进排水消肿。草果是一种姜科植物的果实，它的味道很辛辣，性温，可以对人体的脾、胃经起到滋补的作用。
草果和红小豆的组合可以起到利水消肿的功效，特别适用于湿气重的人群。红小豆还有解毒排脓的功效，可以用来治疗热毒痈疮，如痄腮、乳痈、丹毒等。而草果则适用于寒湿偏盛的疟疾治疗。总之，这道汤品的功效十分的不错。
糖醋黄鱼
原料：黄鱼一条和青椒10克，配以油、糖、醋、料酒、味精、姜、葱、榨菜和淀粉等调料。
做法：制作时需要先将黄鱼处理干净后切成块，再加入淀粉拌匀。倒入油锅中煎香后取出备用。
接着，将青椒洗净切丝备用。在锅中加入适量油，先爆香姜葱和榨菜，再加入青椒翻炒至熟。接下来加入煎好的黄鱼和调料(糖、醋、料酒、味精)快速翻炒均匀即可出锅。这款菜色鲜美可口，色香味俱全，是一道很受欢迎的家常菜肴，适合家庭和朋友聚餐时制作食用。
适合食用的人群包括一般人群和有贫血、失眠、头晕、食欲不振以及妇女产后、身体虚弱的人。尤其是对于身体虚弱的人来说，食用此物品特别适合。
建议： 黄鱼是一种发物，对于哮喘病人和过敏体质者来说，食用时应该谨慎。
黄鱼是一种营养丰富、肉质鲜美的鱼类。它含有高质量的蛋白质、多种不饱和脂肪酸以及丰富的矿物质。因此，食用黄鱼具有很多健康功效。首先，它可以帮助开胃、益气、调中止痢。同时，黄鱼还可以明目安神、预防癌症、清除人体废弃自由基，为身体健康保驾护航。因此，推荐经常食用黄鱼，以保持身体健康和营养充足。
精彩推荐
