大暑节气祛湿指南 大暑和湿气说拜拜
- 作者：万年历小编
- 来源自：万年历网
- 时间：2023-07-10
大暑节气祛湿指南，大暑时节，天气炎热潮湿，很容易使人体内湿气过多。此时，选择一些祛湿食疗方子可以帮助改善体内湿气过重的问题。以下是几款适合大暑祛湿的食疗方子：
大暑和湿气说拜拜
鲜莲子煲鸡
备料：鸡肉半只(去皮去骨)，新鲜莲子40颗，蜜枣2颗。
做法：
1. 将鸡肉洗净，切成小块，放入大碗中备用。
2. 将莲子用清水洗净，沥干备用。
3. 将蜜枣切开，去核备用。
4. 在一个大锅中加入足够的水，将水烧开。
5. 将鸡肉块放入锅中，煮约5分钟，直到鸡肉变白，血水沸腾时撇去浮沫。
6. 加入莲子和蜜枣，继续煮10分钟，直到鸡肉和莲子都熟透。
7. 关火，让汤稍稍冷却一下。
8. 将汤倒入碗中，即可享用。
功效：清心醒脾，养心安神明目。
姬松菇煲鸡汤
备料：土鸡一只，姬松菇40G，红枣4粒，姜几片，盐适量，清水适量。
做法：
1、起锅烧热一些清水，在沸腾时放入姬松菇和土鸡块，煮5分钟后捞出备用。
2、将炒锅放在火上，加入适量食用油，烧热后放入姬松菇和土鸡块煸炒，炒至外表微黄。
3、加入适量料酒、盐、胡椒粉炒匀，再加入适量生抽、老抽提亮颜色，翻炒均匀。
4、在锅中加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟，直到鸡块熟透。
5、最后加入适量味精和香菜翻炒均匀即可。这样一道香气四溢的姬松菇土鸡就完成了。
注意事项：
1、姬松菇泡水时要多次换水，以去除杂质。
2、炖煮时间可以根据个人口感进行调整，确保鸡肉煮熟即可。
3、口味可以根据个人喜好调整，如需更鲜美可以加入适量的葱姜蒜等调料。
功效：姬松菇属于食、药兼用菇类，可降血压、美容养颜、滋阴壮阳和调节人体免疫。
佛手瘦肉粥
备料：佛手15g、猪瘦肉30g、大米50—100g、葱白、生姜1片、食盐、植物油、香油。
做法：
1、首先，将购买的佛手洗净，用冷水泡软备用。将葱白切碎，生姜切末，将瘦肉也切成小块备用。
2、炒锅内放少量植物油烧至8成热，放入瘦肉煸至肉色发白备用。
3、在粥煲中倒入大米和适量水，先用大火煮沸，然后加入肉末和佛手，继续用小火煮粥直到大米变得软烂。
4、将葱白、生姜、食盐放入锅中继续煮约10分钟，待煮熟后即可出锅，最后滴入几滴香油提香即可。
功效：健脾利湿
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