立秋养生粥喝什么 立秋贴秋膘美食推荐

立秋养生粥喝什么，立秋标志着季节的转变，天气逐渐变凉，空气也从潮湿变得干燥。人们的保健养生需求也需要随着环境的变化进行调整。在这个季节，我们可以选择一款营养丰富的养生粥，来滋补身体健康。今天给大家介绍一款特别适合立秋的养生粥——银耳核桃小米粥。

立秋贴秋膘美食推荐

银耳核桃小米粥的制法

材料：核桃4个、干银耳10克、小米30克、冰糖20克、枸杞适量。

做法：

1、将银耳提前2小时用温水泡发。然后在砂锅中加入适量清水，将泡发好的银耳放入砂锅中。这样可以让银耳更容易煮熟，并且保持其食材的鲜美。

2、用大火烧开锅，随后加入小米，调至小火慢慢炖煮。

3、将核桃去壳去皮，然后将其加入到煮至浓稠的银耳中。然后加入适量的冰糖，用慢火炖煮，直到冰糖完全溶化。

4：将洗净的枸杞倒入锅中，关火，盖上盖子焖10分钟。

银耳：延年益寿之品、长生不老良药

银耳被誉为“菌中之冠”，不仅是一种珍贵的营养滋补佳品，还被认为是具有扶正强壮作用的补药。自古以来，皇室贵族都将银耳视为“延年益寿之品”和“长生不老良药”。

银耳具有丰富的营养价值，富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质等多种营养成分。它含有丰富的胶质，有助于滋润皮肤，保持皮肤弹性，提高抗衰老能力。银耳还含有多种氨基酸，对增强免疫力、抗疲劳、缓解压力有一定作用。

银耳可以滋阴润燥，清热降火，对治疗干咳、便秘、消炎等有一定疗效。它还可以调节血压、血脂，具有降低胆固醇、促进血液循环的作用。银耳对于保护心脏、血管健康，预防心血管疾病也有积极的作用。

此外，银耳还具有抗氧化的功效，能够清除自由基，减缓细胞老化。它还对于保护视力、促进肝功能、增强肾脏功能等都有一定的好处。

总的来说，银耳作为一种珍贵的食材，不仅具有营养丰富的特点，还有各种保健功效。我们可以将其作为日常生活中的滋补食材，合理食用银耳，对于维持身体健康有着积极的意义。

银耳是一种具有多种功效的食材，包括强精、补肾、润肠、益胃、补气、滋血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤以及延年益寿。它富含天然植物性胶质，能够温和地滋润皮肤，同时还具有滋阴的作用，因此在秋季补养品中具有很好的润燥效果。

核桃：长寿果、益智果

核桃在我国自古以来就被誉为“长寿果”和“智力果”，因为它富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。核桃仁具有补肾助阳、补肺敛肺、润肠通便的功效。此外，鲜核桃中富含丰富的维生素E，可以起到补肝肾、延缓衰老的作用。

研究发现，核桃富含多酚和抗氧化剂等营养物质，具有延缓神经系统退行性疾病发生的作用，从而能够增强人体的体质，达到延年益寿的目的。与其他坚果相比，核桃含有人体必需脂肪酸等营养成分，尤其适合老年人食用。由于核桃具有多种营养成分的丰富，食用核桃对于维持身体健康具有积极的积极影响。因此，老年人可以适当食用核桃来增强体质，延缓神经系统退行性疾病的发生，以此达到延年益寿的效果。

小米：最好的“补药”之一

中医学认为，食物和药物有着相同的本源，有些食物具有药物的功效。小米作为五谷杂粮之一，被誉为最好的补药之一。研究发现，小米中富含多不饱和脂肪酸和植物性固醇，这些物质有助于降低血脂。此外，小米还富含胡萝卜素，具有抗氧化作用，可以在人体内转化为维生素A。维生素A是人体所需的一种重要营养素，具有促进视力健康、增强免疫力等作用。因此，适量食用小米有助于维持身体的健康。

小米味道甘甜，有助于健脾益气，同时在中医中也被广泛应用于养胃方面。中医认为，小米能够“和胃温中”，具有清热解渴、健胃除湿、促进胃部舒畅，改善睡眠等作用。小米性质温凉，尤其适合对心烦、发热、口腔溃疡等症状有所改善的人食用;对于胃部不适的人来说，食用小米可起到开胃、养胃、消化、防止反流、呕吐等功效。

银耳核桃小米粥的功效

银耳核桃小米粥是一道养生粥，使用银耳、核桃和小米作为主要食材。银耳一直被认为是具有抗衰老的药用食材，而核桃也被称为"长寿果"，小米则有良好的养胃效果。在立秋季节饮用银耳核桃小米粥可以滋润肺部、清燥润喉、增强心脏功能和健胃消化，此外还有抗衰老和延长寿命的作用。