凉茶的起源 三伏天喝凉茶需谨慎

凉茶是人们对民间传统中草药植物性饮料的统称，一般选用具有清火解暑作用的中草药煎水制成。其中最有代表性的是广东凉茶，在炎热的夏季受到人们的喜爱。虽然在盛夏喝凉茶有很好的防暑降温作用，但也有一些需要注意的事项，让万年历为您介绍，在三伏天喝凉茶时需谨慎对症。

饮用凉茶一定要适量

凉茶起源于南方，最早是以茶叶为主要原料制作而成的。最初，人们发现喝茶可以清热生津、解表发散，有利于降温解暑。为了增强这些功效，人们开始在凉茶中添加中草药。通过调配不同的中草药配方，凉茶的药效得到了进一步提升，也使得凉茶成为了一种更加好喝、更加有效的解暑饮品。

随着时间的推移，凉茶的发展日益精进。人们不仅在茶叶中加入草药，还开始使用其他药材进行配制，以使其功效更加丰富。凉茶通过草药的独特功效，不仅仅可以解暑，还可以清热祛湿、消食健胃、利尿排毒等，对身体的调理作用也越来越受到人们的重视。

如今，凉茶已经成为人们夏季非常受欢迎的饮品之一。凉茶不仅可以解暑，舒缓炎热的体感，还能改善肠胃功能，提供水分和营养补充。同时，凉茶在制作过程中不添加任何防腐剂和添加剂，更加符合健康饮食的需求。

综上所述，凉茶起源于南方，经过人们的不断摸索和改良，发展成为了一种能够解暑、清热、消食、利尿的健康饮品。如今，凉茶已经深受人们的喜爱，并广泛风靡于夏季。

不过，现在喝凉茶已经普遍化，但是许多人并不知道，市面上大多数的凉茶中都含有夏枯草，这是一种凉性中药。虽然夏枯草有很好的清火作用，但对于脾胃来说却有较大的伤害。因此，对于脾胃虚寒、体质较弱的人来说，并不适合长期饮用凉茶。专家提醒，饮用凉茶一定要适量，过量饮用容易伤及脾胃。

上火须辨明虚实

清火和祛湿是夏季保健的重要主题，但不同人的体质有所差异，所以选择适合自己的凉茶才能更好地养生保健。现代都市环境下，长期处于空调环境中且缺乏运动的人很容易出现阳虚型体质。盲目地饮用苦寒凉茶可能导致攻伐过度，伤害阳气，对身体不利。因此，在选择凉茶时要根据自身体质情况做出明智的选择。如有需要，可以咨询中医或专业保健人士，以获取更准确的建议。

根据营养专家的介绍，同样是上火，有实火与虚火之分，症状迥然不同，治疗方法自然也不一样。如果是实热证，会出现咽干口苦、喉咙痛、舌苔黄、大便秘结、烦闷躁动、面赤、发热、舌红绛苔黄、脉滑数等症状。

如果是阴虚证，体现为容易疲劳、形态消瘦、午后出现潮热、内心烦躁、盗汗、口干咽燥、大便干燥、小便短黄、舌红舌苔少、脉搏细数等症状。许多亚健康状态的白领人士常常因为熬夜加班、思虑过度，导致阴虚火旺，请注意不要轻易喝清热解毒的凉茶。

祛火分热茶凉茶

所谓凉茶，其实只是广东凉茶一种通俗说法。其中既包括了性质寒凉的“凉茶”，也包括性质偏温热的“热茶”。不同的人应该根据自己体质，选择适合自己的热茶或凉茶。对于实火者，可以选择具有清热利湿作用的苦寒“凉茶”，如夏枯草、菊花茶和鱼腥草，这些茶可以帮助清热解毒、利湿降火;而对于虚火者，则可以选择具有温中益气功效的“热茶”，如八宝茶，这些茶可以调理身体、补充气血。最重要的是，根据自己的体质和需求，可以选择适合自己的茶来保持身体健康。

不同脏腑采取不同“灭火”之道

体内不同脏腑出现火旺，其实也会有不同的症状，需要以不同的凉茶灭火。

肺火旺在秋季比较常见，夏季较少出现。而夏季最常见的情况是肝火旺和心火旺。肝火旺的症状包括面红目赤、头疼头胀、口干口苦、烦躁易怒、失眠多梦、大便不畅和尿黄等。而心火旺的症状则常常包括心慌、胸闷、口舌生疮、睡眠不佳、小便偏黄、大便干燥以及舌尖发红等。

夏枯草和菊花茶都具有清热去火、清肝明目的功效，对于火旺的情况都有适应的效果。然而，需要注意的是，由于它们的性质偏向苦寒，身体虚弱的人不宜过量饮用。对于心肝火旺的人来说，海带绿豆糖水和莲子百合糖水都有很好的降火作用。

胃火旺的人常常会出现胃脘灼痛、拒按、喜冷饮、消食善饥、牙龈肿痛、口臭口渴、大便秘结等症状。针对这种情况，最好选择清胃热的方法，其中五花茶是最佳的选择。五花茶中的野菊花、金银花、鸡蛋花、木棉花等药物具有清热、解毒、利湿的功效。

《冬瓜莲叶汤》是很多养生专家热衷推荐的夏季清凉饮品。它主要由冬瓜和莲叶煲制而成，并加入扁豆、茨实、苡米、绿豆等清热解暑的食材，非常适合夏天作为舒缓暑热的日常饮品。