霜降节气食谱霜降节气三道适合宝宝的食谱

作者：万年历小编
来源自：万年历网
时间：2023-03-17

霜降节气食谱，霜降已经到来，气温逐渐降低，人们需要注意防寒保暖，同时也要注重保健养生。特别是孩子们的饮食，更应该注意滋阴润燥、健脾养胃等方面。针对这些需求，万年历在这里为你推荐三道适合宝宝滋补的霜降节气食谱，让宝爸宝妈们也能轻松做出美味又健康的食物。

霜降节气三道适合宝宝的食谱

七个月以上宝宝：双耳汤

原料：白木耳10克，黑木耳10克，冰糖30克。

做法：

取白木耳、黑木耳用温水泡发，去除杂质，然后洗净，并将它们放入碗中。

将适量木耳淘洗干净后，切成小块。然后加入适量冰糖和水，将其放入蒸笼中蒸煮一小时。当木耳熟透时，即可食用。

这种食物具有滋阴润肺和补肾健脑的功效，适宜于有肾阴虚、血管硬化、高血压、肺阴虚咳嗽、喘息等症状的人食用，可以帮助改善身体状况。

18个月以上宝宝：栗子牛肉

本菜品所需的食材有牛肉(400克，肥瘦相间)，以及新鲜的栗子(150克)。除此之外，还需要适当的黄酒、油、盐、糖、葱、姜、味精、香油、胡椒粉和酱油等调味料。

做法：

1.把牛肉切成小块，葱姜切成末备用。

2.用开水将栗子焯水一下，捞出备用。

3.将锅烧热，放入适量油，倒入葱姜爆香，接着放入牛肉，煸炒至表面焦黄。

4.加入适量黄酒，烧至酒精挥发，再加入热水，水量略高于食材。

5.加入适量盐、糖、味精和胡椒粉，用小火炖煮40分钟左右。

6.待牛肉断生后，放入焯好水的栗子，加入适量酱油，再炖煮10分钟左右。

7.撒一些葱花作为点缀，并淋上少量香油即可。

栗子和牛肉都是非常有营养价值的食物，对于人体的养生功效有很大的帮助。

栗子是一种含有多种营养成分的食物。除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和淀粉等营养成分外，还富含维生素、钙、磷、铁以及钾等无机盐和胡萝卜素、B族维生素、叶酸等多种成分。栗子对身体有很多好处，如帮助身体补充能量、增强身体免疫力、有助于促进消化等。

牛肉则是一种富含蛋白质和多种营养成分的食物，其中还包括维生素B族、烟酸、钙、磷、铁和胆甾醇等成分。牛肉能够帮助人体强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风等功效。尤其是牛肉中的铁元素含量较高，可以很好地帮助身体补充铁元素，对于缓解贫血等症状也有一定的帮助。

因此，经常食用栗子和牛肉对身体的健康非常有益处，可以帮助提高身体的免疫力和抗病能力，同时也可以帮助身体更好地进行全面的营养补充。

三岁以上宝宝：柿子丸

做法：

将柿子泡在开水中烫软，去皮后放入碗中，用勺子将其碾碎。接着，加入适量的淀粉和白糖，搅拌均匀后揉成球状即可。

将丸子放入油锅中温油中慢炸，等待丸子外表微微焦黄即可取出沥油上桌。

可以将食物蘸入苹果酱或杏酱中食用。

注意事项：

1. 柿子应该选用成熟的、甜味较浓的品种。

2. 煮柿子的水要多，以便使得柿子可以彻底软烂。

3. 勾芡时要搅拌均匀，以防出现结块。

4. 最终的口感可以根据自己的喜好进行调整，可以加入少许汁或肉桂粉增加风味。

柿子富含锌、铜和碘等元素，具有许多养生功效。首先，柿子能够养肺胃，刷新人体的精神状态，清除燥火，缓解口渴等不适感。其次，柿子能够解酒，一定程度上缓解由酒精引起的头痛，恶心等症状。此外，柿子还具有止咳、利肠、除热、止血的功效。在我国的一些地区，人们会有风俗，认为霜降这天吃柿子可以避免口唇干裂的问题。同时，部分地区还存在过年吃柿子的习俗，象征着“事事如意”。