末伏养生吃什么打败秋老虎
- 作者：万年历小编
- 来源自：万年历网
- 时间：2023-03-17
今天是2017年的8月11日，今年的末伏就从今天开始。末伏是三伏天的最后一伏，一般来讲天气应该没那么热了，但实际上还是暑气难消，故而在民间又俗称秋老虎，意指立秋过后的短暂回热天气，此时正值换季，人们需要注意保健养生，那么今天的老黄历就为你介绍，末伏养生吃什么打败秋老虎。
三伏天吃什么补
“头伏饺子二伏面，三伏烙饼卷鸡蛋”，末伏到来时，民间讲究吃“烙饼卷鸡蛋”，主要是突出一个“补”字。
这是因为在三伏天当中，中伏的时间往往较为漫长，等到了末伏的时候，人体消耗已经到了一定程度，所以这时要适当补充营养，而烙饼摊鸡蛋中有油，又有高蛋白的鸡蛋，很适合人们吃。
鸭肉
秋初末伏，吃肉不仅让人觉得有些油腻，还容易上火气躁。因此，在肉类的选择上应首选性质偏凉，或性平的肉。俗话说“防苦夏吃吃鸭”。这是因为鸭肉性凉，具有健脾益气，滋阴养胃，利水消肿的功效。
莲藕
“荷莲一身宝，秋藕最补人”秋令时节是鲜藕应市之时，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。对老年人来说，藕更是补养脾胃的好食材。
绿豆粥
绿豆性寒、味甘，具有清热解毒、消暑止渴的功效，但对于手足凉、腹胀腹泻等体质虚弱的人，最好不要过多饮用，可选择熬绿豆粥这种稍温和的吃法。
酸梅汤
到了夏季三伏天，能喝上冰凉的酸梅汤可谓是神清气爽，而酸梅汤里有个很重要的食材，就是乌梅。中医认为，乌梅味酸、涩性平，归肝、脾、肺、大肠经，主治肺虚久咳、久痢滑肠、虚热消渴。酸梅汤有清暑开胃、生津止渴的作用。
鲤鱼
鲤鱼能除湿开胃、利水消肿，因此特别适合在三伏天这种湿热的环境中食用。另外从营养学角度来说，鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素，同时很容易被消化吸收，是适合儿童、孕妇、老人等各类人群的肉类食品。
吃果不吃瓜
民间有句俗语叫做“秋瓜坏肚”，立秋后，一些美味的瓜类多属阴寒性质，吃多了会损伤脾胃，因此要适可而止。但一些“果类”却可以多吃，比如：梨、苹果、龙眼、葡萄、杨桃、柚子、柠檬、山楂、银耳、芝麻、藕、蜂蜜等。
梨能够润肺、消痰、止咳，是入秋以后最提倡吃的水果。苹果富含多种维生素和钾，不但对心血管疾病患者有益，还有止泻的效果。龙眼有滋补、强壮、安神、补血等作用，对夜间失眠的老人尤为适宜。葡萄则可以预防疲劳，有益气、补血、利筋骨、健胃、利尿等作用。
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