立冬养生甜品吃起来 立冬养生甜品推荐
- 作者：万年历小编
- 来源自：万年历网
- 时间：2023-05-31
立冬养生甜品吃起来，立冬时节天气寒冷，却是人们进补的好时候，此时吃的多是各种营养丰富的肉类，同时还会搭配上适当的蔬菜，以求达到营养的均衡。而对于爱吃甜食的女性朋友们来说，用一些具有养生功效的食品制成甜点，又好味又健康，是再好不过的了，那么就让我为你带来立冬养生食谱：甜品篇。
立冬养生甜品推荐
桂花糖藕
莲藕糯米糕是一道传统的南方糕点，口感软糯，甜味浓郁，是许多人心中最喜欢的点心之一。制作这款点心需要的材料有莲藕、糯米、桂花和糖。
制作：
将莲藕清洗干净，并将较大一端切下3厘米长的段来做盖子。然后将内侧切开的莲藕部分充分塞入并填满糯米，挑去杂质。把盖子放在莲藕上，并用牙签固定。把整个莲藕放入蒸锅或蒸笼蒸熟，时间约为2小时。
将莲藕洗净后，用刀将带有帽盖的一端切掉，取出莲藕。然后泡水刮掉莲藕的皮，将其切成0.5厘米厚的片状，摆入大碗中。加入适量的糖和桂花，搅拌均匀。然后用玻璃纸封住碗口，将其放到蒸笼里面，用小火蒸约1小时30分钟。蒸好后，取出大碗，将里面的莲藕翻到盘中，即可享用。
藕含有丰富的营养物质，其中包括铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素和淀粉等。藕具有明显的补益气血，增强人体免疫力的功效，因此在中医学中被称为“主补中养神，益气力”。
山药紫米汤圆
原料：新鲜的山药、红豆、桔梗、紫糯米以及淫羊藿。
做法：
将山药去皮洗净切成丁块后，泡在清水中约一小时。
接着将桔梗放入药袋中，然后将药袋与红豆和紫糯米一起放入锅中，加入适量水后，用大火煮沸，煮沸后改为小火煮煮即可。
将这些食材煮熟后，再将山药放入锅中煮约5分钟，最后加入适量的冰糖和煮熟的汤圆，即可享用这道美食。
紫米富含抗氧化物质、维生素和矿物质，比白米的营养含量高两到三倍。经常食用山药可以提高身体的免疫力，并且具有健脾益肾的功效。肾是人体先天之本，而脾脏则管辖着人体的消化吸收，被认为是人体后天之本。由于山药能够同时滋补先天和后天的身体需要，因此在药食同源的食材中具有独特的疗效。
百合南瓜露
做法：
南瓜去外皮和籽瓤，切成小块，然后隔水加热蒸熟。蒸熟后，把它们轧烂成南瓜碎末。鲜百合需要去掉头尾干涸部分，然后一瓣一瓣地将其剥开并洗净备用。
将一碗清水倒入锅中，然后煮沸。接着将南瓜泥慢慢地加入，等到沸腾变成稠糊状后，调小火慢慢加入半碗牛奶，再继续小火煮一段时间即可。
在烹调过程中，加入新鲜的百合和适量的白砂糖，搅拌均匀之后关闭火焖煮两分钟，这样可以确保百合变得熟透又不会失去它原有的口感。最后就可以食用了。
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