立冬补气血怎么吃 立冬补血药膳推荐
- 作者:万年历小编
- 来源自:万年历网
- 时间:2023-06-12
立冬补气血怎么吃,立冬后,气温逐渐下降,人们要开始注意身体保暖,同时也要进行适当进补。因为这个时候气血易虚,而民间有立冬进补的传统。对于气血虚弱或需要调养的人来说,现在是最好的食补时段。今天我要介绍的是一道可以补气血的养生药膳——黄芪当归羊肉汤。
立冬补血药膳推荐
制作方法如下:
主要原料:黄芪50克、当归50克、羊肉500克
辅料:生姜3片、小葱1根
做法:
1. 羊肉洗净后切块,用开水焯一下去血水备用。
2. 黄芪、当归用清水洗净备用。
3. 生姜洗净切片,小葱洗净备用。
4. 将羊肉、黄芪、当归、生姜和小葱一起放入炖锅中。
5. 加入适量的清水,炖制2小时左右。
6. 最后加入适量的盐调味即可。
养生功效:
据介绍,羊肉性温,适合人体体表寒冷,经常感冒、手脚冰凉、腰酸腿软等体质虚寒的人食用。羊肉具有滋阴补肾、暖胃健脾、益气养血、滑润肌肤等功效。张仲景的“当归生姜羊肉汤”可补血益气、温中祛寒、调理女性月经不调等问题。傅青主的“头脑”则是一道较为特别的药膳,它采用了羊头肉和猪脑等材料,能够起到补肾益智、健脑益智的效果。总之,羊肉是一种非常适合在寒冷季节和寒性体质食用的食材,但是需要注意的是,由于其性温,不宜食用过量,以防上火。
黄芪,又称为黄耆,是一种常见的植物和中药材。植物黄芪主要分布在内蒙古、山西、甘肃、黑龙江等地,是中国的三级保护植物。而中药材黄芪是指豆科草本植物蒙古黄芪和膜荚黄芪的根,广泛应用于中医药领域。
黄芪具有多种功效,其中最为常见的包括补气固表、利水退肿、托毒排脓以及生肌等。黄芪可以帮助增强人体免疫力,改善疲劳和衰竭的症状,还能改善肠胃功能,缓解腹泻等症状。黄芪的利水作用可以帮助体内排出多余的水分,并减轻水肿引起的不适。此外,黄芪还可作为佐料加入菜肴中,为食物增加营养价值。
考虑到黄芪是中国的三级保护植物,应该适当控制采摘量,全力保护好这一珍贵的资源。回归到中医理念,我们应该更加注重通过保健饮食和合理运动来改善体质,尽可能减少用药,以达到较好的保健效果。
党参被广泛用作中医药中的常用传统补益药。在古代,山西上党地区出产的党参为上品,其主要功效为补中益气,健脾益肺。现代研究表明,党参具有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能等多种作用。此外,党参还具有提升化疗放疗引起的白细胞下降的作用。
党参和黄芪都是著名的中药,在中医理论中均属于补气血的药物。黄芪能够有效地补充气血,具有良好的补血作用,被誉为“补药之长”,是深受人们喜爱的补气药首选。党参同样可以补气益血,还具有补肺、生津润燥等功效。综合来看,党参和黄芪在中医理论中被广泛应用于补气血方面,是非常重要的中药材。