小雪养生汤小雪喝汤美味又健康

作者：万年历小编
来源自：万年历网
时间：2023-07-10

小雪养生汤，小雪已经到来，天气越来越冷，这时候，人们需要通过饮食来为自己补充能量和热量。万年历为大家推荐小雪养生暖身菜——海参乌鸡汤。这道汤采用海参和乌鸡为主要食材，其中海参是一种优质蛋白质的来源，富含多种营养素，而乌鸡则富含高质量的蛋白质、维生素和矿物质等。这道汤具有滋补身体、暖身驱寒的功效，非常适合在寒冷的冬天食用。让我们一起来尝试制作这道热腾腾、美味可口的汤吧!

小雪喝汤美味又健康

海参乌鸡汤

食材：海参1条，乌骨鸡1/3只，花胶2片，红枣5个，枸杞子10克，山药5克，生姜、食盐、水适量。

做法：

1.将乌骨鸡洗净后切成小块，用沸水焯水后冲洗干净;

2.将海参泡发后洗净，红枣洗净;

3.将花胶浸泡半小时后，用刀切成小块备用;

4.将生姜洗净切成片备用;

5.将山药洗净切成段备用;

6.将炒锅烧热，倒入适量的清水，放入焯水后的鸡肉，海参，红枣，山药，生姜和适量的食盐，大火煮沸后改小火炖20分钟;

7.将花胶放入炖锅中和其他食材一起炖10分钟;

8.最后加入枸杞子，再炖煮5分钟即可。

这道海参乌骨鸡花胶红枣汤，滋补养生，口感鲜美，非常适宜秋冬季节食用。

养生功效：

乌骨鸡是一种性平、味甘的禽类食材，具有多项滋补作用。它能够滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等，因此是很好的滋补品。食用乌鸡可以提高人体的生理机能，延缓衰老，强筋健骨，而且对于防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等方面也有显著的功效。因此，乌骨鸡是一种非常健康的食材，值得我们多多食用。

海参是一种非常珍贵的食材，其味道甘咸，具有许多的药用价值。海参不仅可以补肾益精髓，还可以摄小便，壮阳疗痿，这些都是非常宝贵的功效。同时，海参的性温补作用可以足敌人参，被誉为海中人参。除此之外，海参还具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等诸多保健功效，可以说是一种非常有价值的食材。

海参作为一种营养丰富的食材，在西医角度下，其功效主要在于修复和增强人体免疫力。这是因为海参中含有丰富的活性物质，如酸性多糖、多肽等，可以大大提高人体的免疫力。当人体的免疫力强大时，就可以有效地抵抗各种疾病的侵袭。因此，海参的营养成分分析是非常重要的，以了解其对人体健康的贡献。

需要注意的是，一些人可能会夸大海参的营养功效，并认为多吃海参可以提高性功能。然而，实际上这种说法并不准确。从纯营养学的角度来看，海参与普通的银耳等食物并没有显著的差距。因此，我们不能以为越贵的食物营养价值就越高，也不能认为吃得越多对身体就越好。