立冬御寒食物四种御寒佳品定不能错过

作者：万年历小编
来源自：万年历网
时间：2023-08-17

立冬御寒食物，立冬之后，寒气渐浓，寒潮和冷空气不断来袭，你要保持健康对抗寒冷的挑战吗?根据营养专家的建议，除了增加衣物层次和保暖措施外，饮食也要注意选择一些暖身御寒的食物。让我为你推荐一些万年历里的食物吧。

立冬节气

四种御寒佳品定不能错过

御寒菜：白萝卜

萝卜富含碳水化合物和多种维生素，特别是维生素C含量比梨高8-10倍。此外，多吃萝卜还有助于钙的吸收。

食用方法：

上半部分靠近叶子的部分，味道甜且含水量最高，适宜生食，例如用于制作沙拉或凉拌菜;根部中间部位适合煮、蒸或炖煮，能得到最佳熟度与口感;最末端的一块，纤维含量最高且味道较辛辣，适合炒菜或油炸处理。

御寒果：栗子

栗子被认为是一种具有益肾和宜气作用的“补药”，它的主要功效包括养胃健脾、补肾强筋。栗子含有不饱和脂肪酸和各种维生素，这些成分对于抗高血压、冠心病和动脉硬化都有一定的功效。

食用方法：

脾胃虚寒的人可以选择用栗子、大枣、茯苓和大米煮粥来喝。无论是熬汤还是炒食，栗子都应该细嚼慢咽，这样可以达到更好的补益效果。

御寒饮：红糖水

寒冷的季节，温补变得很重要。在饮品方面，红糖水是一种很好的温补品。红糖具有化瘀散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的效果，同时富含人体必需的矿物质和微量元素。

食用方法：

红糖水一定要经过煮沸处理。将红糖加水煮沸后喝，相比直接用热水冲泡，更易于人体吸收其中的营养成分，同时更具有补中益气、健脾胃、暖胃的功效。

御寒肉：羊肉

在秋冬季节，很容易出现手足冰冷、气血循环不畅的情况。而羊肉具有温补气血、开胃健脾的功效，所以在冬天食用羊肉可以有多重好处。首先，羊肉温性较高，能够帮助身体保持温暖，抵御寒冷的侵袭;而且它还能够补充人体所需的气血，提高气血的循环，从而改善手足冰冷的情况。此外，羊肉含有丰富的蛋白质、维生素B群等营养物质，能够提供大量的能量给身体，增强体质，增加对寒冷环境的抵抗力。此外，羊肉还能够促进胃肠功能，增强食欲，有助于健脾养胃。因此，在冬天食用羊肉，可以增强身体的抵抗力，滋补身体，帮助人们度过寒冷的季节。

食用方法：

羊肉最好采用炖制的方式进行烹饪，这样能确保羊肉更加煮烂熟透，口感更加鲜嫩，同时也更易于消化。