冬至节气习俗 广东惠州冬至怎么过
- 作者：万年历小编
- 来源自：万年历网
- 时间：2023-12-10
冬至节气习俗，冬至既是节气又是节日，对于中国来说冬至非常重要。那么你知道广东惠州地区冬至怎么过吗?下面一起来了解下吧。
【广东惠州冬至怎么过】
吃萝卜粄
客家人过冬至要吃萝卜粄，每个地方萝卜粄的做法都大同小异，即用米粉皮包裹住萝卜丝、猪肉、虾米、葱、胡椒粉和酱油蒜头等材料制作成萝卜粄，是惠州传统的冬至美食。
吃羊肉
在惠州，不少家庭在冬至还会吃羊肉。在冬季，人体的阳气潜藏于体内，容易出现手足冰冷的情况，不少人会选择吃羊肉进补。小编家冬至食俗除了吃萝卜粄还有就是吃羊肉。
食艾角
“过冬节，食三牲，尝粉馃，添衣衫。”这里的粉果一般指艾角。艾绒煮水去渣，加糖与糯米粉搓拌作皮，以萝卜丝为馅捏成半月形的粉果，蒸熟后大家围在一起食。
吃汤圆
北方冬至吃饺子，南方冬至吃汤圆。“汤圆”是冬至必备的食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，冬至吃汤圆意味着团圆、圆满。
三牲拜祖公
除了吃萝卜粄、汤圆等食俗外，在惠州不少地方还有冬至祭祖拜宗的习俗，又称冬至为“拜祖公节”。杀三牲、焚香烛、放鞭炮，祭拜祖宗神位。
以上就是冬至节气习俗和广东惠州冬至怎么过的内容。
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