大寒节气天太冷 暖身好汤来一碗
- 作者：万年历小编
- 来源自：万年历网
- 时间：2023-08-04
大寒节气天太冷，大寒节气天气寒冷干燥，喝汤可以增添体内水分，保持身体的温暖，也可以通过汤的营养来补充能量。以下是一些适合大寒节气的汤品推荐：
暖身好汤来一碗
鲫鱼香菇汤
材料：鲫鱼、香菇、青菜、冬笋
调味料：盐。
做法：
1. 首先将鲫鱼洗净，放入油锅中炸至金黄色。
2. 同时，将香菇洗净并泡软，冬笋剥去外壳，切片，青菜洗净备用。
3. 将炸好的鲫鱼、泡好的香菇和冬笋片加入锅中，再加入适量的清水。
4. 开大火烧开后，转小火继续煮约20分钟。
5. 最后，根据个人口味加入适量的盐进行调味即可。
功效：大寒季节，人们多喝鲫鱼香菇汤可以补气、利水、消肿、改善小便不畅症状
蛋黄莲子汤
材料：莲子、蛋
调味料：冰糖
做法：首先将莲子洗净，然后加入3碗水中煮沸。一旦水开了以后，转小火继续煮大约20分钟，直到莲子变得软烂。接下来，加入适量的冰糖来调味。将鸡蛋去壳，放入碗中，然后将蛋黄挖出来放入莲子汤中。继续将莲子汤煮沸一下，然后即可食用。
功效：大寒季节，喝蛋黄莲子汤可以养心除烦，安神固胎
栗子南杏鲜鸡汤
材料：光鸡、栗子肉、红枣、南杏、核桃、生姜
调味料：盐
做法：栗子、南杏去衣，红枣去核，各物洗净，浸泡20分钟;光鸡洗净，去内脏及尾部;先把光鸡、红枣、南杏和生姜放进瓦煲内，加入适量清水，武火煲沸后，改为文火煲1.5小时，再加栗子、核桃煲1小时，调入适量食盐即可
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