大暑消暑美食大暑节气消暑吃什么

作者：万年历小编
来源自：万年历网
时间：2023-07-11

大暑消暑美食，经典万年历中对于大暑时节的饮食有以下推荐：

大暑节气消暑吃什么

1. 米饭：大暑时节的消暑首选还是米饭，因为米饭清淡易消化，可以提供能量给身体，同时不增加胃肠负担。

2. 小米：小米是夏季消暑的良品，它味甘性寒，具有清热解毒、利尿止泻的功效。可以用小米做粥或者煮成小米粥来食用，清凉又开胃。

3. 薏米：薏米也是夏季消暑的常见食材，它能清热解毒、利尿排湿、健脾益胃。可以将薏米煮粥或者炖汤食用，对于体内的湿气有一定的排出作用。

4. 糯米：糯米可以起到养胃健脾、益气补精的作用，对于脾胃虚弱、食欲不振的人尤为适宜。可以用糯米做成糯米饭或者糯米团，清香可口又富有口感。

5. 黑米：黑米是一种谷物中的超级食物，它富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质等营养元素，对于改善贫血、补肾益气有一定效果。可以将黑米煮成黑米粥或者加入其他杂粮一起煮食。

以上这些杂粮丰富多样，选择其中一种或者多种搭配食用可以满足大暑时节消暑的需求，健康又美味。大家可以根据个人口味和健康状况来选择适合自己的杂粮食物，享受夏季的美味!

荞麦面(性凉消暑)

荞麦面是非常好的食材，尤其是在炎热的天气里，常常享用。但是制作荞麦面有一些小技巧，我想与大家分享一下。首先，准备400克白面，然后分别取100克荞麦和莜麦，混合在一起制作面条。这是因为荞麦和莜麦本身比较黏且口感较硬，不太适合单独制作面条或是饼干等食品。将它们与白面混合在一起，口感与质感都会得到改善，更加美味可口。

荞面有甘味和凉性，在夏天食用有助于消暑。另外，莜麦(也称燕麦)含有丰富的β-葡聚糖，具有良好的降低血脂和胆固醇的作用。

玉米糊(调中健胃)

玉米是一种被认为具有平补作用的食物，适合任何体质的人适量食用。它是一种健康的粗粮，有助于调和中焦，增强胃肠健康，同时也有助于宁心益肺。夏天很多人食欲不振，食用适量的玉米可以改善这种情况。此外，玉米还具有辅助降血糖和降血压的作用。针对脾胃虚弱的人，我推荐一款山药玉米糊的食谱：购买适量的玉米粉和山药粉，按照3:1的比例煮成糊状，食用后对脾胃有益。