广东夏至食俗 广东夏至节气有什么食俗
- 作者：万年历小编
- 来源自：万年历网
- 时间：2023-05-12
广东夏至食俗，夏至这个节气里面，一些地方会有一些饮食的习俗，而在广东地区，人们吃狗肉已经成为了一种特殊的风俗。 相信大家应该都知道广东夏至吃狗肉这个习俗吧，而且还有很多谚语来形容这个风俗，比如“夏至狗，没啶走(无处藏)”。其实，这个风俗的来由，是因为夏日里吃狗肉可以祛邪补身，带来健康和吉祥的意义。
广东夏至节气有什么食俗
广东人以喜吃狗肉著称，特别是阳江地区更是如此。历史记载表明，夏至杀狗补身的传统源于战国时期。当时，秦德公即位的第二年，六月天气酷热，疫疠肆虐。秦德公按照“狗为阳畜，能辟不祥”之说，命令人民杀狗以避邪，并逐渐形成了夏至杀狗的惯例。此外，岭南一带的人们一直都有“立夏日，吃补食”的口传民谣，这也说明了补食的传统习俗早已经存在。夏至吃狗肉和荔枝，更是岭南人们喜爱的美食。
夏至日是一个特殊的节气，人们在这一天有各种吃食的习惯。据说夏至日吃狗肉和荔枝是一种传统，而且有人说这种搭配吃起来不会感觉很热。因此，人们在夏至这一天会延续这种习惯。
然而，有一句俗语是“夏至狗，没路走”，意思是夏至这一天，许多狗被杀掉，没有了逃生的路。这种做法并不得人心，因为狗是人类的忠实伙伴，杀它们是不尊重生命的表现。因此，我们应该珍惜生命，尊重动物，不盲目跟从某些传统习俗。
根据传统民间说法，狗肉性温，具有大补元气的功效，但属性燥热，只适宜在秋冬季食用，夏天食用则易上火，会对身体造成不利影响。然而，夏至这一天却是例外。相传这是因为夏至日阳气最盛，食用狗肉可以与阳气相生，从而不会产生燥热的不良反应，反而对身体有益。这大概是相生相克的道理。
“吃了夏至狗，西风绕道走”这句话本是基于对自然环境的关注和敬畏之情，而“夏至狗肉”则成为了一种特殊的民间饮食文化。随着现代生活水平的提高，“夏至日杀狗”的传统已不再普及，但“吃狗肉”的习惯仍然存在，只不过现在更多的是购买而非自己杀狗。
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