作为海南人 海南冬至吃什么
- 作者：万年历小编
- 来源自：万年历网
- 时间：2023-03-17
海南是我国最南边的一个省，也是我国的第二大岛屿，其实冬至要是以温度衡量，就没有海南什么事了，不过同为华夏文明，其海南的冬至传统也是不少的，而且很多地方也都不一样，那么本期的老黄历，就一起来看看海南省，冬至都吃什么吧。
白斩鸡
海南白切鸡是一道荤菜菜肴名称，肉质可口，营养价值高，令人垂涎。其实海南无论什么大小节日都会吃鸡，对于海南人而言，冬至不吃饺子也不吃汤圆，就是要吃白斩鸡。端午节他们也可以以不吃粽子，但要吃鸡。
山兰糯米
每年的“冬至”节，海南苗族人家家户户都要用山兰糯米制成一种糕粑来吃，以庆祝一年的丰收喜悦。这种糕粑吃的时候醮上自制的蔗糖浆，一时吃不完可以存放几天。冬天天气冷，食物易变硬，把这种糕粑放在炭火上炙烤热后膨涨软化，更是香甜可口。
甜丸
海南的冬至跟潮汕各市县冬至之习俗基本相同，都有吃甜丸的习俗。汤圆在潮汕地区又叫甜丸，相传因为甜丸既甜又圆，是表示好意义，它预示明年又获丰收，家人又能团聚。所以对于海南人而言，在冬至这天吃甜丸也是非常重要的。
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