秋分养生推荐蔬菜 秋分8种蔬菜等你来吃

秋分养生推荐蔬菜，秋分时节，可以选择一些适合秋天食用的蔬菜来养生。以下是一些推荐的蔬菜：

秋分节气

【秋分8种蔬菜等你来吃】

秋分吃什么蔬菜好

南瓜

南瓜因其富含碳水化合物和果胶，可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激。此外，南瓜也含有丰富的维生素和矿物质，如钙和磷，对于健胃消食非常有帮助。南瓜中的果胶还能促进溃疡的愈合，并能吸附细菌和有毒物质，包括重金属铅等，从而起到了排毒的作用。总的来说，南瓜对于胃肠道健康非常有益处。

南瓜中的甘露醇能够具有通大便的作用，有助于减少粪便中的毒素对人体的危害。此外，南瓜富含膳食纤维，膳食纤维的细软特性可以促进肠道蠕动，缓解便秘的问题，并且对胃黏膜也没有任何伤害。

莲藕

莲藕是非常珍贵的食材，它具有多种特点和营养价值。首先，藕的性质甘美，口感平和，具有清热去火的功效，对于治疗体内火气过盛、内热引发的症状非常有效。此外，藕还能润肺止咳，对于咳嗽、咳痰等肺部问题具有良好的疗效。

藕的营养价值也非常丰富。藕含有丰富的微量元素铁和钙，这对于补充身体所需的营养元素非常重要。此外，藕中还富含植物蛋白质、维生素和淀粉。这些成分能够提供身体所需的能量和养分，并且对于增强人体免疫力、促进新陈代谢具有显著的作用。

莲藕是中医认为具有补充中气、滋养精神的作用的食物。此外，莲藕中含有丰富的单宁酸，具有收缩血管的功能，可以用来止血。中医还认为莲藕具有凉血、散血的作用，可以帮助止血并防止瘀血堆积，因此被视为治疗热病血症的良好食物选择。

西红柿

西红柿是一种营养丰富且热量低的食物，许多模特都依赖食用西红柿来保持身材。它含有丰富的酸性汁液，可以帮助平衡皮肤的PH值。如果你的皮肤黑且粗糙，可以将番茄捣成汁涂抹在脸上，停留约15分钟后用清水洗净，这对于去除面部死皮非常有帮助。西红柿也是一种富含维生素C的蔬菜，你可以将少许蜂蜜与西红柿汁混合后擦拭于面部，10多分钟后清洗干净，每天坚持可以使皮肤祛斑美白。

经过最新研究发现，西红柿中富含的番茄红素具有降低乳腺癌、心脏病和肺病风险的潜力。此外，《自由基生物学与医学》杂志发布的一项新研究指出，当西红柿与橄榄油一起食用时，可以增加人体对番茄红素的吸收量。

芹菜

芹菜具有清热利尿、通便润肠、降血压、降血脂、抗氧化等功能。它可以帮助消除体内湿气，减少水肿问题。芹菜中的纤维素可以促进肠道蠕动，预防便秘。此外，芹菜还含有丰富的维生素C和维生素E，能够增强免疫力，延缓皮肤老化。芹菜中的矿物质如钙、磷、铁等对骨骼、牙齿和血液循环有益。由于芹菜苷的存在，芹菜还具有一定的抗菌、抗炎和抗肿瘤作用。因此，经常食用芹菜对保持身体健康非常有益。

白萝卜

白萝卜是一种营养丰富的蔬菜，对于促进胆汁分泌、帮助消化脂肪、促进胃肠蠕动以及排出废物具有很好的帮助作用。白萝卜含有丰富的纤维素，可以刺激胃肠道蠕动，促进食物的消化与吸收。同时，白萝卜还含有一种叫做硫化丙烯的物质，该物质具有促进胆汁分泌的作用，有助于脂肪的消化和吸收。因此，白萝卜对于消化不良、积食等胃肠问题的人群来说，非常适合作为日常饮食的补充。

白萝卜的味道微辣，非常适合搭配排骨、牛肉、羊肉、猪蹄等一起煲汤。这样既可以减轻辣味，还可以解腻，而且对于补气顺气也有很好的功效。白萝卜富含维生素C，可以抑制黑色素的合成，防止脂肪氧化，阻止脂褐质的沉积。因此，经常食用白萝卜可以让皮肤变得白净细腻。

豆芽

黄豆和绿豆富含丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，同时还含有人体所需的钠、铁、磷和钙等元素。当黄豆和绿豆发芽后，不仅能保持其原有的营养成分，还会增加维生素B1、B2、B12和C的含量。豆芽中的叶绿素具有预防和治疗直肠癌的作用。此外，豆芽中富含水分和天门冬氨酸，可以帮助机体有效减少乳酸的积累，从而有助于消除疲劳。根据中医的理论，豆芽具有甘味和性菠菜中的胡萝卜素，具有清热解毒、利湿通便等作用。

菠菜

菠菜与胡萝卜相比，在胡萝卜素的含量上可以媲美胡萝卜。如果一个人每天摄入50克的菠菜，那么他的维生素A需求就可以得到充分满足。菠菜的维生素C含量比西红柿高出一倍多。

若是高血压、便秘、头痛、面红者，可以使用新鲜菠菜洗净后放入沸水中烫三到五分钟，取出切碎后，加少许香油和盐等进行拌食。每天食用两次，可以有一定的疗效。

但是需要注意的是，进食菠菜不宜过量。因为菠菜中含有草酸，当草酸进入人体后会与其他食物中的钙结合，形成难溶解的草酸钙，不利于人体对钙的正常吸收。所以，在食用菠菜时要适量控制，不要过量食用。同时，对于有肾结石、痛风、贫血等疾病的人来说，也需要避免过量摄入菠菜。如果有这些问题，建议在食用之前咨询医生的建议。

胡萝卜

胡萝卜是一种富含胡萝卜素的蔬菜，它在各类蔬菜中的含量名列前茅。而且，胡萝卜素在高温下也能保持稳定，容易被人体吸收。胡萝卜的营养非常全面，每100克胡萝卜中含有糖类7.6克、蛋白质0.6克、脂肪0.3克、钙30毫克、铁0.6毫克，以及维生素B1、维生素B2、维生素C等多种维生素。中医认为，胡萝卜甘味平，具有下气补中，健脾化滞，养肝明目，解麻疹和痘疹毒的功效。