软软糯糯的新式月饼，传统冰皮月饼的由来
- 作者：万年历小编
- 来源自：万年历网
- 时间：2023-03-14
过中秋节吃月饼，是我们中国人的传统习俗。现在的市面上的月饼可供我们选择的品种越来越多，而且花式大小各异，制作精美。但是冰皮月饼，在市场上还是很难买到的，只有在香港的专卖店里有，而且价格很高。那么传统的冰皮月饼有什么来历呢？一起来看看吧！
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冰皮月饼的由来：
冰皮月饼是越南传统中秋食品，80年代由越南难民传到香港，香港大班面包西饼学得制法后推广，令拥有700年历史的月饼市场起了重大变化，迅速风靡世界各地华人，由是香港大班冰皮月饼便是冰皮月饼的代名词，但冰皮月饼实非大班首创。
大班冰皮月饼因为需要储藏需要，一直仅在香港出售，直到2007才由深圳市五谷子进出口有限公司（原深圳市五谷子商贸有限公司）等大型进出口公司由香港引进。但始终由于运作成本同温度保持等方面的销售需要，尚未能在全国范围推广。虽然如此，却依然挡不住大家对冰皮月饼的追求，有人不惜重金，用各种方式购得真正香港制造的香港大班冰皮月饼。
冰皮月饼的由来就是在越南开始传来的，它是越南传统中秋食品，早在八十年代的时候就传到香港了，它有着七百年的历史了，而且它的出现迅速的风靡了世界各地。
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