重阳节特色食俗 广东各地美食盘点
- 作者：万年历小编
- 来源自：万年历网
- 时间：2023-10-01
重阳节特色食俗，重阳节各地有着不同的习俗，广东地区也不例外。那么，你知道重阳广东会吃什么吗?一起来看看重阳节广东各地美食。
【广东各地美食盘点】
潮州：吃油麻团
广东潮州重阳节时惯例要吃油麻团，这“油麻团”的“团”，在潮州方言里读“缘”，“团”正好与“缘”的读音相同，因而古时候的潮人，便有了在重阳节“结缘”的重要习俗，其意是结个良缘。重阳节当天，左邻右舍之间互相探访，互赠“油麻团”。
韶关：浸泡菊花酒
晒干的嫩菊和些许菊叶与蒸好的糯米相混合后，撒上一层客家酒粬，保温发酵数日后，初步酿成菊花酒。将这些菊花酒液封坛后放置于阴凉处，直至第二年重阳，一家尽情开怀畅饮。
江门：牛肉墟吃牛肉
牛肉墟本来只是水步镇山口墟的一个特定的墟日，每逢重阳节开墟。2007年开始，开墟时间延长为每年的农历九月初一至重阳节。而每年到牛肉墟买牛肉和吃牛肉的人也逐渐增多，不仅有台山本地人，还吸引了来自珠三角的大量游客。
2008年，牛肉墟举办第一届牛肉节，台山水步镇牛肉墟开始名声鹊起。台山牛肉墟，从一个地方性墟集，逐渐发展成一个民俗旅游景点，每年农历九月初一至重阳节期间都吸引来自各地10多万的游客。
吃重阳糕
重阳节到来之际，广东人家讲究的，重阳糕要做成九层，像座宝塔，上面还要做两只小羊，以符合重阳(羊)之义。有的还在重阳糕上插一小红纸旗，点蜡烛灯。这大概是用“点灯”、“吃糕”代替“登高”的意思，用小红纸旗代替茱萸。
以上就是重阳节特色食俗和广东各地美食盘点的内容。
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