日本过年吃什么 正月御节料理
- 作者：万年历小编
- 来源自：万年历网
- 时间：2023-03-14
进入2018年，距离农历春节就非常近了，人们翘首期盼的同时，也陆续开始采买年货，为过年做准备。而在邻国日本，虽然人们过年过的是公历新年，但也跟我国一样，过年期间要吃许多富有特色的年节料理。那么就让老黄历为你介绍，日本过年吃什么。
日本人过新年过的是元旦，虽然与中国的农历新年在时间上没有重叠，但两个国家庆祝新年的传统习俗和方式还是有很多相同之处的。
我国过年有贴福字，粘对联的传统，而日本人会在大门上挂门幅，摆门松；国人会在除夕夜放鞭炮驱赶邪佞，而日本人会到寺院听钟声保平安；国人看春节联欢晚会，日本人看红白歌会；我国有压岁钱，日本也有“年玉”（压岁钱）；国人有年夜饭，日本人也会吃跨年荞麦面，而正月定番则是御节料理。
说到御节料理，也就是日本的正月料理，它寄托了日本人对新一年的祝福与期待，往往食材考究，营养美味，做工精细，卖相十足。
御节料理通常都会装在一个正方形的漆制彩盒里，一共有三层，每层都会放有不同的食物。第一层称为一之重，里面装的是各种茶点心庆祝菜肴。常见的黑豆象征健康，鱼子象征多子多孙，而小鱼干则象征着五谷丰登。
第二层是二之重，主要装的是以鱼肉为主的烧烤，醋腌料理。里面最将镜头的大虾弯曲着身背，带着两条长长的胡须，看起来很像是老寿星，因此象征长寿。
第三层也就是三之重，里面装的是各种煮菜，莲藕象征着幸福生活开花结果，而芋头则包含有儿女满堂的美好寓意。
精彩推荐
2025年什么时候贴春联 2025年贴春联的吉日吉时
2025年什么时候贴春联，我们都知道春节是会写春联贴春联的，那么你知道春联在什么时候贴最好吗?2025年贴春联吉时吉日是什么时候?下面一起来了解下吧。
03-14
三月份黄道吉日2024年 三月份有哪几天好日子
三月份黄道吉日2024年，黄道吉日是中国传统历法“黄历”(万年历)中的特有词汇，指的是诸事皆宜的日子。那么你知道2024年3月份有哪几天黄道吉日吗?下面一起来了解下吧。
03-27
2024年12月最佳日子 2024年12月最佳日子一览表
2024年12月最佳日子，黄道吉日是中国传统历法“黄历”中的特有说法，是诸事皆宜的日子。如果你准备在2024年12月份去办点事情，下面是小编为大家推荐的12月份最佳好日子，一起来看看吧!
03-12
2024年11月最佳日子 2024年11月最佳日子一览表
2024年11月最佳日子，2024年11月份有哪几天最佳好日子?2024年11月份哪天日子最好?下面一起来了解下吧。
03-01
2024年10月最佳日子 2024年10月最佳日子一览表
2024年10月最佳日子，有很多年份的国庆和中秋都是紧挨着的，所以很多人觉得是绝佳好日子，所以会在这几天做些事情。那么你知道2024年10月份有哪几天最佳好日子吗?一起来了解下吧。
03-02
2024年9月最佳日子 2024年9月最佳日子一览表
2024年9月最佳日子，黄历在中国传统文化中十分重要，人们常常根据黄历中吉日的风水理论来选择特定日期进行各种活动，比如结婚或者开业。那么你知道2024年9月份有哪几天好日子吗?一起来查询看看吧!
03-01
2024年8月最佳日子 2024年8月最佳日子一览表
2024年8月最佳日子，2024年8月份有哪几天最佳好日子?2024年8月份哪天出门办事好?下面一起来看看万年历网的推荐吧!
08-08
2024年7月最佳日子 2024年7月最佳日子一览表
2024年7月最佳日子，7月正值夏季，天气十分炎热，人心难免浮躁，做事容易马虎。在这个时候如果准备出门办点事，就应该选择一个黄道吉日，让事情发展的更为顺利。
03-01
2024年6月最佳日子 2024年6月最佳日子一览表
2024年6月最佳日子，选择一个黄道吉日至关重要，因为这有助于事情的顺利进行。你想知道2024年6月有哪些好日子吗?一起来了解下吧。
03-01
2024年5月最佳日子 2024年5月最佳日子一览表
2024年5月最佳日子，如果你打算五月份结婚，那么一定要好好挑选结婚吉日，这事可不能马虎。下面是小编为大家推荐的5月份黄道吉日，一起来看看吧!
03-01
查看更多