哈尔滨年夜饭最常见的那些菜
- 作者：万年历小编
- 来源自：万年历网
- 时间：2023-03-14
东北人豪爽，反应在饮食上往往就是大块吃肉大口喝酒了，逢到了年节，饭桌上更是一道道份量扎实的硬菜，绝对让你吃够饱。那么就让老黄历为你介绍，哈尔滨年夜饭最常见的那些菜。
小鸡炖蘑菇
东北特色菜，头一道往往就会想到小鸡炖蘑菇，过年的时候自然少不了这一道菜。
炖大鹅
为了凑齐鸡、鸭、鹅，讨个圆圆满满的好彩头，东北人过年吃年夜饭，炖大鹅是必不可少的菜，鲜美的鹅肉搭配大块的土豆粉条，闻着味道就让人口水直流。
红烧鲤鱼
年夜饭吃的鱼必须是现杀的、有头有尾的活鱼，东北多数都吃鲤鱼，且年夜饭桌上这道鱼头的朝向是有规矩的，鱼头必须对着桌上的长者。而过去保温条件不好，吃不了的鱼留到下一顿就会变成Q弹的“鱼冻”，倒也是一道特别的美味。
杀猪菜
杀猪菜是东北人过年必备的一道菜。过去，人们没有条件讲究配料、调料，只是把刚杀好的猪血斩成大块，煮熟后切成大片放进锅里，然后边煮边往里面放酸菜，加水和调料制作而成。尽管现在东北人年夜饭餐桌上食物越来越丰盛，但是杀猪菜还是年年必备的年夜菜品。
锅包肉
又是一道东北菜的经典代表作，锅包肉外酥里嫩，甜甜的味道总是让人深陷其中无法自拔，不过它虽然好吃，做起来也是有一定难度的。
饺子
饺子当之无愧地成为东北年夜饭桌上的必备项目，饺子象征着团圆，东北人过年家家户户都要吃，有些家庭在包饺子的时候还会在其中包入硬币，吃到硬币的人，就寓意着新的一年多赚钱，多幸运。
精彩推荐
2025年什么时候贴春联 2025年贴春联的吉日吉时
2025年什么时候贴春联，我们都知道春节是会写春联贴春联的，那么你知道春联在什么时候贴最好吗?2025年贴春联吉时吉日是什么时候?下面一起来了解下吧。
03-14
三月份黄道吉日2024年 三月份有哪几天好日子
三月份黄道吉日2024年，黄道吉日是中国传统历法“黄历”(万年历)中的特有词汇，指的是诸事皆宜的日子。那么你知道2024年3月份有哪几天黄道吉日吗?下面一起来了解下吧。
03-27
2024年12月最佳日子 2024年12月最佳日子一览表
2024年12月最佳日子，黄道吉日是中国传统历法“黄历”中的特有说法，是诸事皆宜的日子。如果你准备在2024年12月份去办点事情，下面是小编为大家推荐的12月份最佳好日子，一起来看看吧!
03-12
2024年11月最佳日子 2024年11月最佳日子一览表
2024年11月最佳日子，2024年11月份有哪几天最佳好日子?2024年11月份哪天日子最好?下面一起来了解下吧。
03-01
2024年10月最佳日子 2024年10月最佳日子一览表
2024年10月最佳日子，有很多年份的国庆和中秋都是紧挨着的，所以很多人觉得是绝佳好日子，所以会在这几天做些事情。那么你知道2024年10月份有哪几天最佳好日子吗?一起来了解下吧。
03-02
2024年9月最佳日子 2024年9月最佳日子一览表
2024年9月最佳日子，黄历在中国传统文化中十分重要，人们常常根据黄历中吉日的风水理论来选择特定日期进行各种活动，比如结婚或者开业。那么你知道2024年9月份有哪几天好日子吗?一起来查询看看吧!
03-01
2024年8月最佳日子 2024年8月最佳日子一览表
2024年8月最佳日子，2024年8月份有哪几天最佳好日子?2024年8月份哪天出门办事好?下面一起来看看万年历网的推荐吧!
08-08
2024年7月最佳日子 2024年7月最佳日子一览表
2024年7月最佳日子，7月正值夏季，天气十分炎热，人心难免浮躁，做事容易马虎。在这个时候如果准备出门办点事，就应该选择一个黄道吉日，让事情发展的更为顺利。
03-01
2024年6月最佳日子 2024年6月最佳日子一览表
2024年6月最佳日子，选择一个黄道吉日至关重要，因为这有助于事情的顺利进行。你想知道2024年6月有哪些好日子吗?一起来了解下吧。
03-01
2024年5月最佳日子 2024年5月最佳日子一览表
2024年5月最佳日子，如果你打算五月份结婚，那么一定要好好挑选结婚吉日，这事可不能马虎。下面是小编为大家推荐的5月份黄道吉日，一起来看看吧!
03-01
查看更多