莆田南日岛的特色年俗

作者：万年历小编
来源自：万年历网
时间：2023-03-14

　　地理位置独特的莆田南日岛，是福建省第三大岛，与著名的湄洲岛并称姐妹岛，岛上不仅盛产名优水产，还拥有丰富的花岗岩储量，同时当地的风土民情也值得一观。那么就让老黄历为你介绍，莆田南日岛的特色年俗。

　　南日岛的除夕少不了放鞭炮。当天子时起，家家灯火辉煌，鞭炮声此起彼伏，各家各户准备好祭品。祭品十分丰富，花果茶酒齐备，“六斋”、“十味”、线面、“龟”、“团”、鸡、鸭、鱼鲜，还有“隔年饭”，摆满供桌，烛火高烧，香烟缭绕。还要摆上“红团”寓意天圆地方。

　　除夕辞年，更重要的是一定要烧“贡银”、“天金”。传说家家“辞年”，天地吃不下，只收走“贡银”，所以祭毕茶酒要“喷银”（倒在烧“贡银”的灰上）。南日岛方言叫“上供天地”。燃放爆竹后，全家人由年长的领头，依次拈香跪拜天地。完毕，再次燃放爆竹，表示辞年结束。

　　除夕中午，家家户户都煮“隔年粉”（俗称“擦粉”），一种把地瓜粉、线面、瘦肉、虾仁、海蛎、香菇、豆腐、青菜汤等拌在一起煮的杂食，意思是旧的一年过去了，辞去过去汤汤水水的不如意的生活。煮熟后，主妇要先盛一碗放在灶台，留到傍晚祭祀祖宗用，然后全家人聚在一起分享。

　　夕阳西下就要准备祭祖，各家各户屋檐下挂上一对大红灯笼，上书主人的姓氏，厅堂里灯火通明，全家人欢聚一堂，欢声笑语。家家户户的堂厅中央摆上一张系着金钱绣花桌裙的供桌，摆上五果、六斋，贴着福、禄、寿红纸花的干线面，燃放爆竹后，由家庭主妇拈香，祭祀祖先，祈愿全家平安幸福。然后在供桌前烧“纸钱”，并再次燃放爆竹，表示祭祖结束。

　　此时，夜幕降临，全家男女将祭品匆匆收起，把八仙桌转个90度，四个桌子的角落各放一个红团（寓意团圆）、一堆炒花生（添丁），同时点上四根蜡烛（表示一家亲热团圆、兴旺发达）。接着燃放鞭炮，关上大厅的门，并紧紧地锁好，防止外人进来（围炉期间忌外人进来）。家中年长辈坐北朝南，其他人分别坐在四周同桌食酒菜。

　　南日岛人围炉时，餐桌上的菜，也有规矩。大多都有吉利的寓意，且十分丰盛。家庭主妇先上一块生豆腐，每个人吃一小块（做岁吃生豆腐，越吃越富有）。盘菜中，一定要有鱼（谐音“年年有余”）、虾（谐音“和”，意即一家和和气气，和气生财）、蟹（要选十只脚齐全，寓十全十美之意）、海蛎（谐音“在”，寓意来年家人都会健在），其他的菜则看各家喜好和经济情况而定。

　　等到全家人酒足饭饱后，家长再一次燃放鞭炮，打开大厅的大门。这时亲朋好友可以互相串门贺岁。各家各户燃放烟花，各种各样的烟花在空中灿然绽放，赤橙黄绿青蓝紫，把夜空装点得婀娜多姿。

　　南日岛人过年，还有守岁的风俗。在这“一夜连双岁，五更分二年”的晚上，家人团圆，欢聚一堂。茶点瓜果放满一桌，苹果一大盘是少不了的，这叫做“平平安安”。全家在一起聊天，观看春节联欢晚会，等着辞旧迎新的时刻，通宵守夜，象征把一切邪瘟病疫照跑驱走，期待新的一年吉祥如意。

　　除夕之夜，南日岛每家每户都要把每个房间的电灯打开，亮灯到天明。据说是不让老鼠回娘家，破坏鼠辈们的好心情，影响它们的发育和生育，减少对农户的危害，来年庄稼一定会大丰收。

　　午夜零时到来，家家户户开门燃放烟花，除旧迎新，以示庆贺，图个吉利。