上海端午节吃什么
- 作者：万年历小编
- 来源自：万年历网
- 时间：2023-03-14
端午节除了吃粽子，其它的传统食物也还不少，不同的地方有不同的习俗，比如江西地区吃茶蛋，江浙扬州地区吃“五红”等。那么，上海端午节吃什么呢？就让老黄历带大家了解一下吧。
上海端午节吃什么：“五黄”
“五黄”，即黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋黄和雄黄酒。
端午节里为何要吃“五黄”？其实这是江南一带的习俗，黄色在中国文化中是一种尊贵的颜色，五月麦熟，也是丰收景象，带有吉祥意味；雄黄之黄，克杀邪毒，也有驱除五月气候邪佞之气的作用。所以说，吃“五黄”的目的是驱赶邪佞毒、求吉祥。
上海端午节吃什么：三白一红
“三白”——茭白、咸鸭蛋蛋白、白切肉；“一红”——汗菜（加大蒜炒熟后菜汤红色）。
端午节时，阳气才开始抬升，百虫开始活动，邪佞之气很盛，古人及采取一些方法健身、辟邪、驱虫、蛇、蝎，吃三白就是其中方法。
上海端午节吃什么：粽子
端午时节，粽子飘香。传说公元前278年端午节这一天，流放到汨罗江边的爱国诗人屈原得知楚国都城沦陷，绝望之下怀抱大石投汨罗江而死。于是，传说“端午”乃屈原祭日，吃粽子赛龙舟便成为端午时节纪念屈原的中华传统风俗。从古至今，端午节承载了人们对生活的各种情感：思念、感恩、憧憬、祈愿。
上海端午节吃什么：菖蒲酒
艾、菖蒲和蒜被称为“端午三友”。艾与菖蒲中含有芳香油，它们和蒜一样都有杀菌作用。端午期间，时近夏至，正是寒气暑气交互转换之时，从饮食到穿衣、行动都得注意。古时，人们缺乏科学观念，误以为疾病皆由鬼邪作崇所至，于是，端午节这天，人们以菖蒲作宝剑，以艾作鞭子，以蒜头作锤子，又称为“三种武器”，认为可以退蛇、虫、病菌，斩除妖魔。
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