佛山中秋节吃什么 小吃食
- 作者：万年历小编
- 来源自：万年历网
- 时间：2023-03-14
广东的美食是众所周知的美味，他的菜系更是被列为中国的八大菜系之一。因此，广东有着各种各样的小点心，小吃食。尤其是在节日里，人们更会做出各种美味的小点心来庆祝节日。你知道佛山的中秋会吃什么吗？下面一起去老黄历那里看看吧！
猪仔饼
用面粉和糖浆做成的“猪仔饼”，又称“猪笼饼”。除了月饼，传统的猪仔饼对于老一辈佛山人来说是一个珍贵的记忆。小猪的造型，穿上红头绳挂在颈上，有的还可以装入“微型”的小猪笼，既可以玩，又可以当摆设。小时候看着月饼铺里那一个个猪笼饼，口水直流！“猪仔饼”寓意小孩白白胖胖，如小猪般容易带，容易养。虽然随着时代变迁，猪仔饼的身影逐渐淡出了人们的视线。可是每到中秋节，对猪仔饼的记忆总会浮现在心头。
吸田螺
吃田螺也是一大习俗，更说小孩子中秋吃田螺，会明目。另一方面，“螺”字与粤语“罗”字同音，田螺，即“向田罗食”，俗话说“无得食，问田螺（罗）”，中秋夜吃田螺，有丰收之意，代表五谷丰登。紫苏炒田螺更让人情有独钟，一啜就出来的田螺肉，混着紫苏特有的香味，真的十分过瘾！
吃芋头
佛山人在中秋节还有吃芋头的传统。芋头有大有小，大的叫“芋头乸”，小的叫“芋头仔”，中秋两种芋头一起吃。寓意“仔乸团聚”（母子团聚）。而粤语“芋头”又与“护头”谐音，一家人一起吃芋头表示合家团圆平安的意思，同时吃芋头寓意辟邪消灾。
吃菱角
佛山人吃菱角，一般用水煮，也有人做成菱角粥。中秋给小孩吃菱角就寄托着大人们希望他们“聪明伶俐”的祝福。中秋节将剥了壳的菱角切成粒状煮成粥，赏月吃过月饼之后食用，喝上一碗菱角粥，一扫胃中的油腻。
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