正月十四吃亮眼汤是什么意思 怎么制作的
- 作者：万年历小编
- 来源自：万年历网
- 时间：2023-03-14
都说正月里来是新年，指就是这一个月里每天都是特殊的，偶尔还会有盛大的节日庆典。关于吃食也是特别讲究，吃的不同寓意也不同。我们可以通过其名称来解读，也可以向长辈们请教它们的来历传说。本篇就与大家讲讲亮眼汤有什么意义。
正月十四吃亮眼汤的含义
从字面上的意思来看，就是眼前一亮清醒的含义。这个习俗其实早在宋朝就有了，到了现代，在十四喝上一碗亮眼汤，然后用雪亮的眼睛去欣赏后面的元宵灯会，以美好的心情迎接新的一年，也能集中精力投入年后的工作生活中。
亮眼汤还有哪些典故
因为这与亮眼有关系，在大年十四的夜里，平常人家会在自家的各个角落里撒上乌梓。因为民间有一种传说，角落里倒一些乌梓，可让老鼠眼睛瞎掉，猫的眼睛更亮，把老鼠都吃完，这样就可以保护粮食不让老鼠吃掉。乌梓其实是山上的一种野果，由于乌梓用新昌话讲就像“眼珠子”，寓意是多双眼睛盯着自家的粮仓不被老鼠侵害。人们则选择喝亮眼汤，保持耳清目明，不被骗局所蒙蔽。
这种食材如何制成的
其实就是碗青菜麻糍汤。做法一般为将麻糍切成小手指般大小的一条条，然后将洗净的青菜合二为一，下锅煮熟，放入适量的食盐、酱油，挑上一撮熬熟的猪油，就成了民间传统的食材，一般是早上就起来喝了。要注意的是在煮的过程中，若用淀粉勾芡一开始不能量太多，看着羹太薄，可以试着不够再加淀粉，不然实在太稠羹汤不好吃，又补救不来。汤盛好后，可以依自己口味加减，比如放点葫萝卜碎、香肠碎、花生碎等都是很好吃的，特别是有些小朋友不爱喝蔬菜汤的，可以用此法增加味道。
精彩推荐
2025年什么时候贴春联 2025年贴春联的吉日吉时
2025年什么时候贴春联，我们都知道春节是会写春联贴春联的，那么你知道春联在什么时候贴最好吗?2025年贴春联吉时吉日是什么时候?下面一起来了解下吧。
03-14
三月份黄道吉日2024年 三月份有哪几天好日子
三月份黄道吉日2024年，黄道吉日是中国传统历法“黄历”(万年历)中的特有词汇，指的是诸事皆宜的日子。那么你知道2024年3月份有哪几天黄道吉日吗?下面一起来了解下吧。
03-27
2024年12月最佳日子 2024年12月最佳日子一览表
2024年12月最佳日子，黄道吉日是中国传统历法“黄历”中的特有说法，是诸事皆宜的日子。如果你准备在2024年12月份去办点事情，下面是小编为大家推荐的12月份最佳好日子，一起来看看吧!
03-12
2024年11月最佳日子 2024年11月最佳日子一览表
2024年11月最佳日子，2024年11月份有哪几天最佳好日子?2024年11月份哪天日子最好?下面一起来了解下吧。
03-01
2024年10月最佳日子 2024年10月最佳日子一览表
2024年10月最佳日子，有很多年份的国庆和中秋都是紧挨着的，所以很多人觉得是绝佳好日子，所以会在这几天做些事情。那么你知道2024年10月份有哪几天最佳好日子吗?一起来了解下吧。
03-02
2024年9月最佳日子 2024年9月最佳日子一览表
2024年9月最佳日子，黄历在中国传统文化中十分重要，人们常常根据黄历中吉日的风水理论来选择特定日期进行各种活动，比如结婚或者开业。那么你知道2024年9月份有哪几天好日子吗?一起来查询看看吧!
03-01
2024年8月最佳日子 2024年8月最佳日子一览表
2024年8月最佳日子，2024年8月份有哪几天最佳好日子?2024年8月份哪天出门办事好?下面一起来看看万年历网的推荐吧!
08-08
2024年7月最佳日子 2024年7月最佳日子一览表
2024年7月最佳日子，7月正值夏季，天气十分炎热，人心难免浮躁，做事容易马虎。在这个时候如果准备出门办点事，就应该选择一个黄道吉日，让事情发展的更为顺利。
03-01
2024年6月最佳日子 2024年6月最佳日子一览表
2024年6月最佳日子，选择一个黄道吉日至关重要，因为这有助于事情的顺利进行。你想知道2024年6月有哪些好日子吗?一起来了解下吧。
03-01
2024年5月最佳日子 2024年5月最佳日子一览表
2024年5月最佳日子，如果你打算五月份结婚，那么一定要好好挑选结婚吉日，这事可不能马虎。下面是小编为大家推荐的5月份黄道吉日，一起来看看吧!
03-01
查看更多